Blog "Macro poche"Blog

"Cours d'herbes médicinales pour préparer le corps de l'hiver au printemps" @ école d'Osaka

Le 2 février, le "Cours d'herbes médicinales pour préparer le corps de l'hiver au printemps" du professeur Kayo Ryuzu s'est tenu à l'école d'Osaka.Le thème de la classe du professeur cette fois, qui est également pharmacien, était de toucher les plantes médicinales familières et le rôle de la médecine chinoise, et viser les contre-mesures d'allergie, l'immunité et l'amélioration de la condition physique !Cela semble un peu difficile, mais comment était-ce réellement?Nous rapporterons !Contrairement au cours de cuisine habituel, il existe de nombreuses feuilles inconnues.Persil japonais, armoise, saxifrage, pissenlit, pétasite… Je connais les noms, mais je ne sais pas lequel. P1120364.JPG Je vais expliquer fermement chaque effet et commencer la formation ! P1120363.JPG Chacun est concentré sur son travail. P1120366.JPG P1120382.JPG P1120379.JPG Un professeur vous guidera. P1120373.JPG Voici le résultat ! P1120400.JPG 10 types de bouillie de riz aux herbes médicinales (en plus du nanakusa printanier), okonomiyaki aux feuilles de carotte, crevettes sakura et herbe sauvage bouillies dans de la sauce soja, taro à l'absinthe de kawara et graines de sésame, et blanc-manger de noyau de pêche au carthame ! P1120395.JPG Après avoir mangé du riz, il y avait aussi une mini conférence utilisant un projecteur dans la salle de conférence.C'était une classe vivante et animée.Le cours d'herbes médicinales du Dr Ryuzu aura lieu à l'avenir !J'ai hâte d'y être ♪ Secrétariat Sayaka Soeda