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Tenue du 1er cours bouilli en couches de variété "Hijiki Layered Boiled" à l'école de Tokyo
Le 12 décembre, le 9er cours "Kasaneni Hijiki" de Mina Toneri a eu lieu à la Seishoku Cooking School Tokyo. "La recette d'aujourd'hui est une combinaison de style japonais, mais si vous changez les légumes que vous combinez, cela deviendra un plat de style occidental. J'aimerais que les gens sachent que le hijiki peut être arrangé autrement que par des plats mijotés." et M. Toneri. Il a soigneusement expliqué le hijiki sur lequel nous travaillons cette fois, en commençant par un examen des bases du kasaneni. Cette fois, il y a trois éléments à défier avec "hijiki en couches bouilli": "ciseaux frits grillés", "salade d'igname fraîche" et "soupe aux prunes".Le kasaneni est une pure combinaison de style japonais de hijiki et de fil konnyaku. Les élèves regardent la démonstration et prennent des notes pour ne pas rater l'explication du professeur. Dans le pot, la gourmandise est soigneusement harmonisée. "Pendant la démonstration, j'ai utilisé un pot en verre pour que vous puissiez voir ce qu'il y a à l'intérieur, mais vous pouvez aussi le rendre délicieux dans un pot à la maison." Une couche bouillie humide et brillante est prête! Magnifiquement agencé !Il a l'air très délicieux. "Ce hijiki en couches bouilli, potage, sauce pour pâtes et sandwichs est délicieux!"C'était un moment très convaincant pour manger beaucoup de légumes délicieusement et faire le plein.Le prochain cours "Éclaté bouilli" est le XNUMX janvier, "Radis bouilli"Pour réinitialiser votre corps à la fin de la nouvelle année, que diriez-vous d'un "bouilli en couches" que vous pouvez préparer à l'avance pendant les vacances chargées du Nouvel An ?Nous nous réjouissons de votre participation !