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École de cuisine régulière Cours de cuisine intensif / Cours avancé !

Après les cours débutant et intermédiaire, le cours de cuisine intensif et le cours avancé organisés du 16 au 20 mars se sont terminés avec succès !A partir du cours débutant, il faut 15 jours et demi-mois.Merci à tous pour votre grand travail.Craquelé crépitant !merveilleux!Il existe des menus de grande classe tels que des plats d'hospitalité avec une sensation particulière et des plats de vaisselle uniques aux repas réguliers.A partir du cours avancé, il n'y a pas de photo terminée du plat dans le manuel, nous avons donc ajouté une mission pour réfléchir à la présentation et à la sélection des plats par nous-mêmes.De plus, la conférence a été donnée en profondeur sur le yin et le yang, et c'était un niveau avancé.J'aimerais voir le rapport final !Tout d'abord, jetons un coup d'œil à la classe avancée.  
Izumi Sasanami, qui goûte et donne des conseils. C'est aussi un moment amusant pour discuter de la façon de servir. Mme Kayo Ryuzu présente les fleurs sauvages qui ont été cueillies près de chez elle. Une carpe pour la spécialité de la classe avancée, "Kikoku", un plat de nourriture.Je suis allé au marché tôt le matin pour en acheter.
Ne sortez que les boules amères et mangez le reste, y compris les écailles.L'élève représentatif juge tout en étant enseigné par l'enseignant. et laisser mijoter entier. Voici le produit fini.C'est la rumeur Koikoku !C'est étonnamment délicieux (excusez la carpe). Célébrez votre anniversaire avec tout le monde dans la classe !J'ai chanté une chanson d'anniversaire. Le professeur Keiko Imamura donne une conférence pleine d'amour. Pachiri avec un plat magnifiquement arrangé. Mme Eiko Komatsu était très intéressée à parler de ses propres expériences telles que son séjour en Inde et l'agriculture. Lorsque le riz brun est rôti, l'odeur parfumée se répand. Kiyomi Noguchi enseigne comment rôtir du riz brun. Maintenant, je voudrais annoncer les XNUMX menus avancés préférés que tout le monde attend !  
XNUMXème place! Bonbons à la patate douce !Nous avons reçu des commentaires tels que la combinaison parfaite de la patate douce et des noix, la combinaison parfaite de la pâte croustillante et la délicieuse saveur de la patate douce.La deuxième place!Il y a XNUMX items avec le même score.Premier.  
Jean ! Des algues au trésor cuites à la vapeur !Il y a eu des commentaires tels que j'ai appris de nouvelles façons d'utiliser les algues et je veux que ma famille les mange, que j'étais ravi de voir ce qu'il y avait à l'intérieur, et que les algues se répandaient partout et que le bouillon de soupe était délicieux.Et Jajan ! Tofu fait maison !Nous avons reçu des commentaires tels que l'intérêt du processus de fabrication du soja, à quel point nous étions heureux de faire du tofu à la main et à quel point nous étions surpris de faire du tofu à la main.Maintenant, quel est le glorieux numéro un ?En fait, il y a XNUMX items avec le même score.Premier élément.Jan, jaka jaka jaka jaka (roulement de tambour) Jan ! Patate douce bouillie et gluten!C'est facile, la patate douce est sucrée et j'aime la texture du gluten.C'est la dernière annonce du menu populaire pour le cours intensif !XNUMXère place XNUMX articles !Jan, jaka jaka jaka jaka (roulement de tambour) Jah jah ! Navet cuit à la vapeur !Il peut être utilisé pour des plats d'accueil, des looks et des goûts ◎, une saveur de miso sucrée et délicieuse, un goût élégant, sucré et délicieux à la vapeur, etc. Tout le monde en fait l'éloge.Le menu était plein d'autres plats délicieux et sains. Enfin, je voudrais présenter les impressions des étudiants qui ont suivi le cours avancé.・Je craignais qu'il n'y ait pas de photos d'exemples de présentations dans la classe avancée, mais j'ai pu apprendre à "prendre plaisir à cuisiner avec mes yeux" en comparant différentes présentations de chaque groupe.Comme les professeurs l'ont dit, "Il n'y a pas de bonne réponse pour cuisiner", je voudrais offrir l'hospitalité en essayant de me rapprocher de la bonne réponse qui correspond aux goûts et aux conditions physiques de la famille et de la personne qui va le manger.・Le cours avancé demandait de la profondeur et j'ai beaucoup appris.Il était intéressant que les conférences soient devenues plus philosophiques avec plus de temps, et j'ai pu approfondir ma compréhension de la macrobiotique.・"La cuisine est un art".J'ai senti que ces mots avaient été brillamment prouvés dans le cours de cuisine ordinaire.Il s'exprime à partir de notre esprit, de notre corps et de notre âme à travers la préparation des aliments.Merci à tous les enseignants dévoués qui ont propagé le régime positif.・J'ai participé à l'atelier parce que je voulais comprendre comment faire de la vaisselle, mais il y avait beaucoup de choses que je ne comprenais pas quand je l'ai fait, alors j'ai appris l'importance de l'expérience pratique.· J'ai appris à penser.Je suis heureux d'entendre parler des expériences de nombreux enseignants et je suis reconnaissant d'avoir rencontré de merveilleux amis.Reconfirmé que je suis content d'avoir rencontré la macrobiotique.・Chaque jour a été très épanouissant et j'ai beaucoup appris des gens autour de moi, comme la cuisine et la considération.Le directeur m'a appris à servir la nourriture, les bonnes manières et le concept de repas réguliers.J'étais très excité d'entendre les professeurs parler avec passion de leur mode de vie.J'ai eu l'impression d'apprendre un peu de choses que je ne comprenais pas seulement dans le livre.C'est le dernier rapport d'infiltration.Comment était-ce?Je serais heureux si vous pouviez ressentir un peu l'atmosphère de la classe.De nombreuses personnes d'outre-mer et d'endroits éloignés sont venues à la classe intensive, et non seulement les professeurs mais aussi les étudiants étaient très énergiques.Et j'étais plein d'énergie et j'ai pu me rétablir tous les jours.Le cours intensif a ses mérites, et le cours régulier a ses mérites, alors si vous voulez apprendre la macrobiotique, veuillez choisir le cours qui vous convient.La prochaine fois, j'aimerais vous parler du changement de ma condition physique après 1 jours sans boire d'alcool et vivre presque exclusivement avec un régime alimentaire régulier. À bientôt! !