• La saison est la saison des pluies.La pluie est juste ce qu'il faut pour que les prunes gonflent.Umeboshi à base de prunes.L'acidité des prunes marinées et l'acide citrique éliminent l'acide lactique accumulé dans les muscles du corps, aidant à récupérer de la fatigue. L'autre est un bento Hinomaru dans un bento.Rien qu'en mettant de l'umeboshi dans le riz, tout le bento ne se gâtera pas facilement.Les anciens savaient par expérience.Ce ne sont pas les ume eux-mêmes qui sont efficaces, mais les ume salés et salés éloignent les bactéries.L'anthocyanine, le composant de couleur des feuilles de shiso, a également un fort effet bactéricide. L'ensemble de trois pièces de prunes vertes de saison, de sel et de feuilles de périlla a été utilisé comme une sagesse pour la vie, comme se remettre de la fatigue et prévenir les intoxications alimentaires grâce à la puissance de l'acide citrique en été, lorsqu'il est facile de se fatiguer.La nature coexiste avec la vie, et cela a été transmis comme sagesse japonaise. Mais de nos jours, le sel est beaucoup vilipendé.Il y a eu un exemple récent, mais une mère de l'école primaire a été amenée parce que son enfant ne se sentait pas bien, et ça ne s'est pas amélioré.Quand j'ai bien demandé, il y avait un problème avec la nourriture à la maison.Les mères pensent que le sel est mauvais, alors elles nourrissent leurs enfants en pleine croissance avec des aliments super fades.Les enfants sont malades à cause du manque de sel.Les enfants en veulent, mais il semble qu'ils aient dit : « Si vous mettez de la sauce de soja dessus, vous ne pouvez pas le faire.Quand je lui ai dit : « Donne autant que tu veux », l'enfant en pleine croissance est rapidement devenu plein d'énergie.C'est un exemple de la façon dont vous avez aggravé votre santé en vous abstenant de manger trop de sel.Le sel n'est jamais mauvais.Le chlorure de sodium est mauvais.Sel raffiné chimiquement. 
• Lorsque le sel est retiré du corps, la condition est perturbée.Les crampes sont soit trop peu de sel, trop d'eau, ou les deux.Les personnes qui mangent trop de sel et qui ont les pieds enflés.Une personne qui a des crampes parce qu'elle retire trop de sel.Tout est question d'équilibre.Les deux sont nécessaires avec modération.Quand je dis que ce n'est pas bon, j'ai souvent tendance à l'arrêter, alors je voudrais que vous sachiez qu'il y a une modération.C'est la soi-disant salinité d'un bon assaisonnement. ? 