Je suis allé à un cours de cuisine pour les personnes qui travaillent chez Muso Co., Ltd., qui traite principalement des aliments naturels, des aliments traditionnels et des aliments biologiques.Le lieu était près de la gare d'Otori sur la ligne JR Hanwa. A 18hXNUMX, presque tout le monde a commencé.Mika Nagahara, instructeur à l'école de cuisine Seishoku, est en charge.C'était une démonstration tout en expliquant soigneusement le concept de macrobiotique d'une manière facile à comprendre. 
Une vingtaine d'étudiants ont participé après avoir terminé leur travail.Ce sont eux deux qui ont aidé aux préparatifs, à l'approvisionnement en ingrédients et aux assistants.Il semble qu'il ait rejoint l'entreprise il y a deux ans et qu'il était très enthousiaste à l'idée d'apprendre. 
Mme Saaya Kobayashi 
Mme Momoko Yasuda Ceci est une table réservée aux hommes.J'étais un peu inquiet de savoir si ça irait, mais ça s'est bien passé parce qu'il y avait deux personnes qui étaient douées pour cuisiner. 
Le menu du jour était une sauce aux spaghettis aux champignons, une soupe à la crème awa, une salade de vinaigrette aux carottes et des beignets de millet de basse-cour.Bien sûr, la plupart des ingrédients utilisés sont des produits gérés par Muso. 
L'Association Seishoku organise également des formations en entreprise basées sur la cuisine macrobiotique.N'hésitez pas à nous contacter. (Terry)
