M. Naoki Matsui, directeur et directeur de la Fondation éducative Senshin Gakuen, a prononcé un discours au début de la conférence.Il semble qu'il ait été très impressionné lorsqu'il a visité l'école maternelle de Takatori. (Derrière est le modérateur général Mika Nagahara) 
La directrice Akiko Okada parle de sa visite à l'école maternelle de Takatori. 
Le professeur Fukue Nishi est sur scène. Même s'il a XNUMX ans, il est en très bonne santé.Dans la conférence, l'exposé a progressé tout en présentant des diapositives du magnétoscope de la maternelle présenté à la télévision et des photographies enregistrant les activités des enfants. 
Les participants écoutent attentivement.La salle était pleine.Dans l'après-midi, le lieu a été déplacé vers une séance de dégustation de nourriture. 
C'est un certain nombre de plats qui ont été photographiés avant que tout le monde n'entre. ↓ 
Il y avait aussi de la soupe miso chaude. 
Il s'agit d'un ensemble qui reproduit la cantine scolaire de l'école maternelle Takatori.Ces plats ont été créés par des instructeurs de l'École de cuisine, des instructeurs et des stagiaires bénévoles ! (Aussi, je voudrais vous parler des coulisses à une date ultérieure.) Près de l'entrée, il y a le fabricant de sel "Umi no Sei", le fabricant de craquelins de riz "Arimoto", le fabricant de sauce soja "Yamahisa", les haricots et sauce de soja Le stand de "Muso", qui vend des assaisonnements et des aliments séchés comme le tofu koya, était installé et grouillait de monde.Dans la deuxième partie, les enseignants ont répondu aux questions des participants avant la dégustation. (Au premier plan se trouve le directeur Yamaguchi, de gauche à droite, Mme Nishi, Mme Matsueda de l'école maternelle Takatori, le directeur Okada, Mme Kiyomi Noguchi de l'école de cuisine Seishoku et Mme Keiko Tsurumi, une ancienne infirmière scolaire qui dirige une cuisine classe du réseau scolaire à Ehime. ) 
M. Nishi a parlé de ses inquiétudes et de ses doutes concernant la pratique du riz brun et de ce qu'il fait à l'école maternelle. 
"Je n'ai jamais pensé qu'il était difficile de continuer à manger du riz brun", déclare le Dr Nishi.Ce fut une journée remplie d'énergie et de courage grâce aux paroles de conviction de M. Nishi. 
Après l'événement, une séance de dédicaces s'est déroulée dans l'urgence à l'aide du livre de l'école maternelle Takatori vendu à l'accueil.Ce modèle sera présenté dans le numéro d'avril de "Musubi" !S'il vous plaît attendez-le! !Merci beaucoup d'avoir pris le temps, malgré vos horaires chargés, de vous réunir avec nous.Nous nous excusons pour tout inconvénient causé par l'environnement du site, l'équipement et les dispositions du personnel, mais nous tenons à exprimer notre sincère gratitude au personnel et à toutes les personnes impliquées pour avoir rendu de nombreuses personnes heureuses.De plus, nous tenons à remercier tous les enseignants et stagiaires qui ont participé à la préparation et à la création des plats de dégustation, les fabricants qui nous ont soutenus et les efforts de tous ceux qui ont rendu cela possible.Merci beaucoup. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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