↑Je demande à tout le monde de vérifier la quantité de sauce de Tazukuri.En tant qu'osechi de base, nous avons demandé à tout le monde d'essayer le namasu rouge et blanc classique, les légumes mijotés, l'ozoni, le kinton et la racine de bardane tataki. 
Nous fabriquons une bouilloire à yuzu et y mettons le namasu, afin que chaque personne obtienne un magnifique yuzu.C'est ici!Le saumon mariné au nanban est également ajouté car c'est un plat pour une journée ensoleillée. 
Le style seishoku consiste à ne pas gaspiller même les morceaux de racines de lotus et de carottes qui ont été soigneusement coupés en formes de fleurs.L'extrémité gauche est une boule de racine de lotus et de carotte fabriquée à partir des chutes.Puis, le 18, une session de formation pratique a eu lieu sur les "Variety New Year's Eve" pour décorer les abords de ces "Basic New Year's Eves". 
Ce cours a été enseigné par le professeur Hiroko Shimada.Ici, nous avons essayé d'emballer des radis daikon et des carottes dans un motif à carreaux, d'emballer du varech et de faire un plat qui vous ferait dire "Oh!" 
Cela ressemble à du navet cuit à la vapeur, mais à de la racine de lotus cuite à la vapeur.La racine de lotus de saison est également délicieuse.Terminez avec la pâte de haricots kudzu. 
Des boulettes de Tsukune faites avec des petits pains de bardane et de lys sont également disponibles.Je pense qu'il y a beaucoup de ménages ces jours-ci qui pensent que l'osechi est quelque chose qu'ils achètent, mais l'osechi est un plat spécial qui est fait pour prier pour la santé et la sécurité de la famille.S'il vous plaît essayez de le faire à la maison ☆ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
