Ces derniers jours, la météo à Osaka a été bonne et le froid pendant la journée s'est un peu calmé.Dans les vingt-quatre termes solaires, il est temps de passer de "neige légère" à "neige abondante". Les changements rapides de température d'octobre à novembre vous ont peut-être facilité la tâche.Cette fois, je voudrais vous parler du cours d'initiation à l'école de cuisine, qui s'est déroulé du 10er au 11, en mettant l'accent sur les commentaires des professeurs. Le 1er, un cours dominical avancé a eu lieu.3ème et 1ème tournants.Keiko Imamura était en charge de la 5e séance du matin.Dans cet épisode, nous avons découvert les menus de style occidental pouvant être utilisés pour une petite fête et la "crème de riz brun", un plat diététique important qui convient parfaitement aux personnes malades ou aux bébés.C'est le commentaire du professeur Imamura. "Merci d'avoir participé au cours avancé du dimanche fin décembre. Aujourd'hui, je vous ai parlé de la très importante crème de riz brun. Je vous ai beaucoup parlé de la façon de l'incorporer et de la quantité de sel à ajouter, mais tout le monde J'ai tellement appris et ça s'est avéré être une crème de riz brun très délicieuse ! S'il vous plaît, souvenez-vous de ce goût et faites-le à la maison. Merci beaucoup ! » Dans l'après-midi, Michiyo Fujii était en charge de la 6ème session.Dans le 5e volet, nous avons travaillé sur des menus amusants tels que des chimaki à base de riz noir et brun, des grillades en aluminium qui peuvent être faites rapidement et des tartes aux pommes.Ceci est un commentaire du professeur Fujii. "W seniors, merci pour votre travail acharné. Le chimaki au riz noir était emballé avec bonheur, et la tarte aux pommes était également pleine d'idées. Le lendemain, le 6, est le dernier cours du cours du lundi pour débutants.Dans la matinée, le professeur Keiko Imamura était en charge de la 6ème session, dans la continuité de la veille.Dans cet épisode, nous avons découvert la soupe au kenchin qui réchauffe le corps par une journée froide, les sandwichs Takano qui se contentent du rouge et du blanc qui peuvent être utilisés comme poids pour les plats du Nouvel An et les ohagi non sucrés. 
C'est le commentaire du professeur Imamura. "Félicitations pour avoir terminé l'élémentaire W. Le cours W a duré une journée entière le matin et l'après-midi. Je serais très heureux si vous maîtrisiez les légumes braisés et que vous passiez au niveau intermédiaire pour approfondir votre apprentissage."Dans le dernier épisode, on a découvert le classique gomoku takikomi gohan et l'aboutissement des plats mijotés, le Chikuzen-ni.Ceci est un commentaire du Dr Sasanami. "Deux mois et demi sont passés si vite. Je te soutiens." Le 1, le cinquième cours du mardi pour débutants a eu lieu.Eiko Komatsu était en charge de la 10e mi-course.Dans cet épisode, nous avons parlé de la bouillie de riz aux haricots rouges, qui est un bon moyen de se mettre en forme, de la cuisson sans eau qui est lentement cuite à la vapeur pour faire ressortir la saveur, et du délicieux hijiki avec une vinaigrette blanche. 
Ceci est un commentaire de M. Komatsu. "J'ai été très impressionné par la façon dont chaque équipe l'a fait. S'il vous plaît, laissez-moi manger ♪" Le prochain cours avancé du dimanche aura lieu le 2 février. Nous ne sommes pas en janvier, alors faites attention ! !Le cours du mardi débutant est le 2 de ce mois.De plus, le cours intermédiaire double du lundi débutera le 1 !Nous attendons votre participation avec impatience.C'est un cours de cuisine du Nouvel An très prisé chaque année, mais il reste encore quelques places pour le "Réveillon Variété" du 17 !Que vous soyez débutant ou totalement novice en matière de seishoku, Mme Hiroko Shimada vous fera une démonstration détaillée, alors essayez-la☆ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
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- 2013 mars 12 Mis à jour à 04:10
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