Le plat de cette fois est un plat japonais qui contient beaucoup de légumes-racines, ce qui est idéal pour cette période de l'année où l'automne s'approfondit.En utilisant de la bardane, des carottes, de la racine de lotus, etc., les plats ont été habilement complétés. 
Les sushis pressés à la racine de lotus, le kinpira aux carottes, la bardane frite à Tatsuta, la soupe aux légumes racines et les bonbons sont des kuzuyaki à la racine de lotus.Dans l'après-midi, le professeur Ryuzu a donné une conférence à l'aide de diapositives.Au début, nous avons introduit diverses informations telles que l'événement "mi-paysan, mi-X" et une conférence dans une école maternelle à Tokushima début novembre.Un commentaire de M. Ryuto. "En classe, je leur ai demandé de goûter le jus de racine de lotus cru, et je me suis dit : 'Eh !Ce jus de racine de lotus est vraiment délicieux et sucré ! Même ceux qui mangent des repas simples ne connaissent souvent pas le goût des ingrédients... J'ai aussi parlé du goût de la bonite séchée et des fruits. ! "Puis le lendemain (11), la première chose du matin sur NHK était un reportage spécial sur la racine de lotus. N'est-ce pas ? L'enseignant conseiller est M. Sawada, avec qui je travaille également. J'espère que vous le ferez. chérissez cette relation et faites de votre mieux. Rencontrons-nous à nouveau." !Mais quand vous faites de la macrobiotique, ce genre de choses arrive étonnamment souvent. (j'entends souvent l'histoire) Il reste 28 cours pour le cours normal du printemps du dimanche.En février de l'année prochaine, nous attendons la présentation de la production de fin d'études.Même si j'étais en classe, je pense que je rencontrerai plus de choses comme ça.C'est une bonne chose, n'est-ce pas ☆ Le prochain cours normal N du printemps aura lieu le 3 novembre.Il semble qu'il fasse de plus en plus froid, mais soyez prudents et nous espérons vous revoir en bonne santé ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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