Nous sommes déjà en octobre, mais les températures diurnes à Osaka sont encore élevées.Cette fois, nous livrerons le sujet d'un client venu de Taïwan. Le 10 septembre, près de 9 touristes taïwanais sont venus à notre cours de cuisine.Le but est "l'expérience culinaire".Les amateurs de champignons shiitake séchés et d'autres produits alimentaires japonais se rendent chaque année au Japon dans le but d'interagir avec eux.Au cours du voyage de cette année également, nous avons visité une entreprise alimentaire établie de longue date et avons eu une expérience culinaire à l'école de cuisine Seishoku.L'enseignant responsable est Hiroko Shimada.Les régimes végétariens sont largement établis à Taïwan, mais d'abord, je vais vous expliquer les caractéristiques de la macrobiotique.Ensuite, nous avons montré comment faire de la soupe miso, du radis daikon séché bouilli et du tofu koya, et des rouleaux d'algues. 
↑Tout le monde regarde avec curiosité les rouleaux d'algues servis.Ensuite, chacun de nous s'est mis au défi de faire des rouleaux de nori, un par un, en utilisant les rouleaux réels !A chaque table, moniteurs et monitrices sont intervenues pour aider tout le monde avec les rouleaux d'algues.Coupez les rouleaux d'algues en morceaux et mettez-les sur une assiette, puis rendez-vous au 1ème étage où sont préparés les bento.Ils ont également fait l'expérience de la préparation de la soupe miso. 
↑L'heure du déjeuner avec vos propres rouleaux d'algues emballés à la main, une soupe miso et un bento.C'était un déjeuner animé. 
↑ Le contenu de la boîte à lunch que j'ai servie.Tous les préparatifs ont été faits par le directeur, les instructeurs et le personnel de cette réunion de la veille, et le bento a été terminé.Tout le monde semblait s'amuser à essayer les rouleaux d'algues, et ils semblaient vraiment heureux ♪ Merci d'être venu à Seishoku Kyokai !Et merci à tous les enseignants et stagiaires qui ont coopéré avec nous depuis la réunion et les préparatifs préliminaires jusqu'au nettoyage par la suite☆ Nous prévoyons d'introduire ce modèle dans "Musubi" !Veuillez l'attendre avec impatience ♪ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Secrétariat Macropocket ) ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON https://www.macrobiotic.gr.jp/ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
