8月3Japon, Dr Kenji Okabe, directeur de l'Association Seishoku3XNUMX, `` méthode de santé d'été utilisant umeboshi et umezu et `` examen mental '' a eu lieu.
Lieu de conférence, Association Seishoku3Le climatiseur du hall d'étage est tombé en panne, alors j'ai emprunté le hall public à l'arrière du parc Nakaoe.Une cigale crie énergiquementBGM.
Il y a quelques jours, quand j'ai dit à M. Okabe que j'allais acheter un gros glaçon et utiliser un ventilateur pour le refroidir, il m'a juste dit qu'il m'attendait et a dit : « Refroidissons-le avec un gag froid." Cependant, nous devions nous inquiéter qu'il fasse trop froid, alors nous avons déménagé dans un autre lieu. 
J'ai pu apprendre avec soin et attention les effets et les effets du maijian bancha, qui serait l'un des trois trésors sacrés des méthodes de traitement macrobiotique utilisant des aliments familiers, et comment le fabriquer.
Les ingrédients de l'umejian bancha sont4Il se compose de trois aliments alcalins, prune marinée, sauce soja, sannen bancha et gingembre (parfois pas).On dit que l'umeboshi doit être pauvre en sel et doit être réfrigéré, non édulcoré avec du sucre ou similaire, et doit être fabriqué selon des méthodes traditionnelles, et que la sauce de soja doit être préparée selon des méthodes traditionnelles. travaux ont été donnés.
En fait, j'ai écrasé l'umeboshi dans un mortier, ajouté de la sauce soja et l'ai malaxé.Après tout, c'est un peu différent de ce qui est vendu.
C'est aussi une histoire sur les bienfaits de l'umezu (prune marinée au sel et exsudée par pressage), qui est pratique à utiliser en été lorsque les intoxications alimentaires augmentent.La principale fonction du vinaigre de prune est son action bactéricide.Il a un effet immédiat sur les fortes diarrhées aiguës et les intoxications alimentaires.C'est la fonction de nombreux acides organiques dont l'acide citrique contenu dans le vinaigre de prune.J'ai goûté une belle boisson rose diluée avec de l'eau.
La prochaine fois10月5Le jour est l'automne. "Traitement à l'aide de gingembre et 'observation des poumons'".
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macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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