Le thème cette fois est "crème glacée".Bien sûr, il s'agit de crème glacée au lait de soja qui utilise des ingrédients à base de plantes. ↑M. Hirota montre comment faire de la crème glacée.Et la garniture est un biscuit aux tranches d'amande "Part damand". 
Façonner la pâte sur la plaque de cuisson et enfourner. 
Voici le produit fini↓ Pendant le processus de cuisson, un bon arôme se dégageait même à l'extérieur de la salle de cuisson...! 
et l'apprentissage expérientiel.Six types de crème glacée au lait de soja avec différents ratios de douceur et d'huile seront mangés et comparés un par un. 
Il existe trois types de douceur : le sirop d'agape, le sirop d'érable et le sirop de sucre de betterave, et la quantité d'huile ajoutée est de 3 g et 10 g. 
↑ Le contenu de la glace pour l'expérience.Puisqu'il fait tic-tac, je vais le faire fondre un peu et vous le donner.Commencez la dégustation dans chaque groupe. 
Certains d'entre eux les ont même enregistrés dans de petites plaques. 
J'ai appris que selon le goût, certains ont meilleur goût lorsqu'ils sont consommés avec du maïs ou des biscuits, et certains ont meilleur goût lorsqu'ils sont consommés tels quels.Nous avons également comparé le goût des édulcorants.Vous pouvez goûter le sirop de riz, le sirop d'agape, le sirop de sucre de betterave, l'amazake de riz brun, le sirop d'érable, le jus de pomme et le jus d'orange seuls, ou mélanger n'importe lequel d'entre eux et voir quel genre de douceur vous aimez. ça irait bien avec. 
De la crème glacée au lait de soja a également été fabriquée. 
Mettez les ingrédients dans une casserole et faites chauffer pour mélanger.Les gousses de vanille sont visibles sur le côté gauche de la casserole.Tubu-Tubu se mange dans la glace, mais les gousses peuvent être retirées et réutilisées !Le processus de fabrication de la crème glacée consiste à mélanger la crème glacée après l'avoir refroidie, nous avons donc ramené à la maison ce que nous avons réellement fait.Les échantillons ont été préparés à l'avance par M. Hirota.Des mangues, des pêches, des myrtilles et de la gelée de café au grain étaient combinées et servies à leur manière. 
↑ Avec une seule assiette... 
↑ Séparément...Ce fut un moment très doux et relaxant.J'ai trop mangé accidentellement !Si vous pensiez cela, vous vous êtes probablement réchauffé l'estomac en buvant de l'umeboshi bancha à la maison (rires). J'ai reçu un commentaire du Dr Hirota. "Aujourd'hui, j'ai goûté 6 types de crème glacée au lait de soja avec une douceur et une quantité d'huile différentes. Si vous ajustez la douceur, etc., vous pouvez la rendre délicieuse, donc je serais heureux si vous pouviez faire une variété de glaces. Ensuite, je vais faire un gâteau roulé. Je vais vous dire comment faire une belle génoise. N'oubliez pas d'apporter un récipient à emporter à la maison. Veuillez apporter le vôtre !" La prochaine fois, le troisième cours de douceurs aura lieu en septembre. 3ème.Il fait encore chaud, mais tout le monde, faites de votre mieux avec le gâteau roulé ☆ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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