C'est le plat introduit par le principal, des nouilles udon artisanales mijotées au miso.Après avoir terminé la démonstration de la tâche, les enseignants ont terminé le plat en une seule fois. 
Nous vérifierons également les recettes affichées dans les manuels pour débutants et intermédiaires. 
Et la vue du proviseur repoussant d'un coup les tokoroten faits maison ! 
C'est le miso Shigure dont M. Komatsu de Mita était responsable.Celui du fond utilise le miso de la classe et celui du devant utilise le miso préparé par le professeur. 
J'étais trop occupé pour participer cette fois, mais la croquette de riz brun surgelée développée par M. Asatsu d'Izumo.Je vous l'avais envoyé, alors je l'ai goûté avec tous les professeurs qui ont participé. 
↑Puisque nous allons le déguster avec un grand nombre de personnes, nous le découperons en bouchées. Comme nous sommes en juillet, M. Fujii a présenté un plat de légumes d'été appelé "concombre". 
Sushi concombre et chirimenjako. 
Concombre sauté à la chinoise. 
Salade de concombre à la japonaise. 
Sauce au concombre grasse Kaga. 
Son de concombre.Vous pouvez tous les manger légèrement, ce qui est très bien lorsque vous êtes sur le point de perdre l'appétit. 
M. Tsurumi d'Ehime a préparé un kiritanpo nabe ! 
Des fruits tels que des pêches apportées par le directeur décoraient la table à manger♪ En après-midi, les étudiants ont fait des présentations sur les travaux de recherche dans la salle de cours au 3e étage.Pour chaque thème, les enseignants ont rassemblé et présenté leurs recherches. 
Le prochain atelier aura lieu le 8 août.Je sais que les enseignants sont très occupés car c'est la seconde moitié des vacances d'été, mais j'attends avec impatience votre participation la prochaine fois !merci beaucoup! ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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