Nous n'avions pas de réfrigérateur dans la salle de classe pour stocker les fleurs de lotus sans se faner, nous avons donc dû allumer la climatisation dans le vestiaire toute la nuit...Et il empêche le séchage et protège le papier de cuisine et les journaux en les mouillant.J'ai réussi à le garder propre jusqu'au lendemain!Le professeur responsable de cette classe est Kayo Ryuzu de Tokushima.Voulant que les gens en sachent plus sur la racine de lotus, qui est une spécialité de Tokushima, le producteur a fait une recherche de nouvelle racine de lotus, ce qui est difficile à cette période de l'année, et l'a incluse dans l'emballage. 
La grande feuille que le professeur tient dans sa main gauche est une feuille de lotus.La chose semblable à une branche dans ma main droite est une nouvelle racine de lotus et une pousse qui en sort.Il devient noir dès qu'il touche le soleil, il est donc encore couvert de boue.Et cette fois, nous avons préparé diverses herbes médicinales et herbes sauvages. 
Fleur de chardon. 
Est-ce que ça a le goût du tabac ? ?Feuille de tabac. 
↑Ceci est une fraise de serpent bonus. "C'est mignon, donc c'est une décoration. Vous pouvez le manger, mais ça n'a pas le goût des fraises (rires)." 
↑La base de lotus séchée est utilisée pour l'artisanat et la décoration. 
Tout le monde regarde l'explication du professeur.Il y avait un grand lotus au milieu et l'atmosphère dans la salle de classe était plus glamour que d'habitude. 
Retirez la partie blanche à l'intérieur du lotus bleu. 
Tout le monde travaille sur une formation pratique utilisant diverses herbes médicinales et herbes sauvages.Parmi eux se trouvait Mme Tomoko Kodama, un magasin d'aliments naturels bien établi d'Akita Natural Food Center, qui venait de Tohoku (deuxième à partir de la gauche). 
La dégustation est terminée.Salade de sushis aux fleurs fraîches de lotus et de chardon sauvage, soupe Amadokoro, diverses tempuras d'herbe sauvage, fleur de racine de lotus bouillie, style cheesecake à l'herbe sauvage.Le personnel qui a goûté les sushis a commenté : « Les sushis avaient une saveur riche et profonde et étaient incroyablement délicieux. 
Tout le monde a écouté attentivement l'explication des herbes médicinales et des herbes sauvages donnée par le pharmacien Dr Ryuzu. 
Après le cours, j'ai reçu un commentaire du professeur. "Je ne pense pas avoir déjà mangé de fleurs de racine de lotus, en fait. Vous pouvez profiter des fleurs, des fruits et des rhizomes de la plante à chaque saison. La protection contre les UV est également parfaite." au quotidien, herbes sauvages et herbes médicinales.Je veux profiter de ce pouvoir et passer cet été de bonne humeur !Ryuzu-sensei, merci beaucoup pour votre participation☆ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
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