↑ Une photo de groupe dans la salle d'attente de Takeshiba.Il y a aussi un itinéraire via Atami, mais à cause du Shinkansen et des transferts, nous sommes partis de Tokyo.Après son arrivée, il a malheureusement plu à Oshima.Même en voyageant en voiture, il ne pouvait souvent pas voir le paysage extérieur.Nous avons séjourné à l'hôtel Akamon, tenu par des descendants de Minamoto no Tametomo.Comme son nom l'indique, la porte rouge qui marque le site du manoir de Minamoto no Tametomo, qui était actif à la fin de la période Heian, se dresse sur le terrain.M. Makito Terada, président d'Umi no Sei, nous a accueillis. C'était un dîner amusant en écoutant "Terada Bushi". "Les pommes de terre fraîchement cueillies cuites à la vapeur, que le ryokan a gentiment fournies, étaient les plus délicieuses." (par le professeur Noguchi) Le lendemain matin, la pluie s'est arrêtée et le paysage de l'île a attiré mon attention. 
↑ La vue depuis l'hôtel. J'ai été ému à nouveau, en disant: "Est-ce que c'est le paysage ?!"Un état de petit-déjeuner de chacun plein d'énergie après s'être baigné dans la source chaude. 
"J'ai été profondément ému par le maquereau haché et les piments verts frits maison" (Monsieur O, un stagiaire) 
Le principal écoute une explication tout en regardant la mer au champ de sel. "La couleur de la mer est si belle." Cette eau de mer est pompée et concentrée dans le champ de sel avec l'aide de la nature. 
Photo commémorative avec le ciel ensoleillé et la mer en arrière-plan. 
Le principal Okada (à droite) observe l'intérieur de la saline flottante en filet et le président Terada donne une explication. 
"Hoshishio" est fabriqué en concentrant l'eau de mer dans un champ de sel de type filet et en le séchant davantage au soleil en utilisant uniquement la lumière du soleil et le travail manuel dans une serre. 
C'est l'usine de fabrication de "Arashio". Arashio est fabriqué en faisant bouillir de l'eau de mer concentrée dans une grande casserole. 
Le principal et tout le monde écoutant attentivement l'explication du processus de travail. 
J'ai été surpris d'apprendre que 1 5000 tonnes de tofu peuvent être fabriquées à partir d'une boîte de ce Butor ! 
J'ai déjeuné avec tout le monde à l'usine.En fait, ce matin, il y avait une émission disant que le bateau qui est parti à midi a été annulé en raison de hautes vagues, mais le bateau sur le chemin du retour a pu repartir en toute sécurité comme prévu, alors j'ai acheté des souvenirs et je suis allé au port.Au quai, les beaux ouvriers de l'usine nous ont accompagnés jusqu'à ce que le navire quitte l'île. 
"J'ai été impressionné par la peau lisse et brillante de tous ceux qui touchaient toujours le sel." (par le directeur) "Voir c'est croire. Je pense que c'est vraiment bien de les voir travailler dur pour faire du sel", a déclaré le directeur, qui retourné à l'Association. Merci beaucoup à tout le monde chez "Sea Spirit" ! (Rapport : Dr Kiyomi Noguchi) ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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