Cette fois, je vais vous parler de la première journée du cours intermédiaire du dimanche qui a eu lieu hier.Le matin, le premier responsable est M. Sachiyo Yanagisawa de Wakayama. 
Le Dr Yanagisawa, qui est également une ancienne infirmière, a gentiment et longuement parlé de la racine de lotus hijiki, un plat diététique et de ce qu'il faut apprendre au niveau intermédiaire.Lors de la dégustation du midi, les membres qui s'entraîneront désormais ensemble se sont présentés.Le deuxième conférencier de l'après-midi est le Dr Kiyomi Noguchi de Kyoto.La veille, j'en avais beaucoup parlé dans le séminaire "Accouchement sécurisé & parentalité", mais c'est le premier jour de la classe intermédiaire, donc je vais passer un bon moment avec la classe. 
De plus, dans l'après-midi, le plat diététique "Citrouille aux haricots rouges" apparaîtra.L'importance de l'alimentation diététique a également été transmise à nouveau à travers l'explication de la nourriture.Après le cours, j'ai reçu des commentaires des professeurs.M. Yanagisawa a déclaré: "Merci pour votre travail acharné la première fois! Cependant, en guise de révision, essayez de cuisiner lentement.Comme prévu du niveau intermédiaire, tout le monde a pu cuisiner délicieusement et magnifiquement.Les pousses de bambou saisonnières, les bourgeons d'arbres, etc. étaient délicieux. La prochaine fois, il y aura des bonbons japonais, et le menu sera plein de variété. Faites la citrouille aux haricots rouges à la maison et révisez-la ! L'astuce consiste à extraire suffisamment d'eau des croquettes de chou, et mélangez l'eau avec la farine pour rassembler le tout. Cependant, si la température est trop basse, ce sera collant, alors pensez au meilleur endroit pour vous et essayez-le.L'été approche décidément
Nous nous réjouissons de votre participation !... et c'est là que ça se termine généralement.Le site internet de l'association a été renouvelé aujourd'hui.
Une vidéo d'introduction de Cooking School a été mise en ligne.Il existe également une page d'introduction pour les instructeurs et une page de révision pour les diplômés et les étudiants.
(Merci beaucoup à tous ceux qui ont coopéré !) En fait, certains contenus sont toujours en cours et ne peuvent pas être téléchargés, mais nous les ajouterons progressivement au fur et à mesure de leur préparation, alors attendez-les avec impatience.
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macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
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