Une conférence conjointe a eu lieu le 27 pour ceux qui étaient qualifiés pour participer au cours de formation et au groupe d'étude.La première partie est le professeur Yusuke Sakata, Faculté d'économie, Université de Kindai.Monsieur Sakata,2006De l'année1Au cours de l'année, on m'a demandé d'écrire une série d'articles intitulée « Questions environnementales » dans le magazine « Musubi ».
Le thème de la conférence était "La science de l'alimentation et les modes de vie éthiques", et le sous-titre était "Réflexion sur les habitudes alimentaires sûres, l'environnement mondial et comment profiter de la vie".À la simple mention de l'éthique, j'ai pensé que cela sonnerait sérieux et éthique, et d'une certaine manière, je me sentirais les épaules raides, mais j'ai commencé par parler de l'environnement entourant la nourriture.
Pollution de l'environnement, produits biologiques, commerce équitable, cultures génétiquement modifiées, crise alimentaire, crise rurale,TPPEt ainsi de suite, j'ai été présenté sur les défis et les problèmes auxquels je suis confronté les uns après les autres.
Dans la seconde moitié de la conférence, les consommateurs éthiques sont des personnes qui consomment activement des biens et des services qui tiennent compte d'un large éventail de questions sociales et de responsabilités sociales, telles que l'environnement mondial et les contributions sociales. Il a été expliqué que les gens font activement des choix en fonction de leur propres valeurs, qui incluent l'influence du monde comme critère de prise de décision.
Je pense que beaucoup de participants ont tendance à oublier de voir le monde à vol d'oiseau car ce sont des membres qui pensent généralement profondément à la nourriture, à la cuisine et à la santé.J'ai senti que les conférences du professeur Sakata ouvraient une brèche dans une telle situation.
C'est l'impression des étudiants.
« C'était une conférence très facile à comprendre.(y compris moi)De plus, j'ai pu sympathiser avec la façon de penser au risque.L'idée de laisser la liberté de choix aux générations futures recoupe le pilier du seishoku, qui accorde de l'importance à la réflexion, et c'était très stimulant.
« Je suis d'accord avec le terme coût d'opportunité.!! J'ai vraiment sympathisé. 60Changeons de comportement même chez ceux qui ont dépassé l'âge! Pour ceux qui pensent que je suis là.Peu importe mon âge, je veux apprendre de nouvelles choses et j'ai le désir de continuer à étudier.
"J'ai réalisé qu'il est très important de chérir la perspective de moi-même, de la société et de l'avenir."
"Le contenu de ce que le professeur Sakata a dit était facile à comprendre, et j'ai senti que mes propres pensées se rapprochaient. Je veux participer à des activités que de nombreux citoyens peuvent faire."
La deuxième partie est Mme Sumiko Nishimori, instructrice à l'école de cuisine Seishoku.Le thème est "Ma macrobiotique".Il a dit qu'une vision rapprochée et une vision lointaine sont nécessaires pour ceux qui visent à devenir des leaders.
?
Peu importe combien de fois j'écoute l'histoire de M. Nishimori sur l'amélioration des maladies de sa belle-mère telles que le diabète, l'infarctus cérébral et l'infarctus du myocarde avec du riz brun, c'est très puissant.Ma relation avec le riz brun a commencé lorsque mon professeur est allé faire des courses dans un magasin d'aliments naturels et a trouvé le produit emballé dans un document d'information sur la santé macrobiotique appelé "Kenko Dojo".Au bout d'un moment, il est venu de la préfecture de Kochi pour visiter l'association Seishoku afin d'approfondir ses connaissances en macrobiotique.Ce jour fatidique1年1月11Il semble qu'il se souvienne très clairement de la journée.
Il y a quelques années, lorsque l'Association Seishoku a commencé à développer une classe en réseau, les mots que le professeur a envoyés à « Musubi » m'ont marqué.
C'est l'impression des étudiants.
"Des histoires honnêtes et inébranlables issues d'expériences réelles étaient des histoires merveilleuses qui me maintenaient droite, peu importe combien de fois je les écoutais. J'ai beaucoup appris et j'ai gagné en courage."
"L'histoire de l'expérience de la guérison est, après tout, je le vois.! C'est tout ce que je pensais.Je voulais vivre ma vie tout en chérissant la vision orientale de la pensée.
"Votre histoire m'a touché le cœur et l'âme. Cela m'a donné envie de chérir le merveilleux de vivre les choses, de les approfondir, d'être naturel et de valoriser les choses telles qu'elles sont."
"Ayant un esprit et une attitude ouverts, et valorisant sa propre intuition, j'ai pu bien comprendre votre discours. J'étais très heureux d'avoir pu le confirmer et aussi d'apprendre le lien avec la physique." 
(Terry)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
