Le temps est un peu frais, mais il semble que la température hivernale reviendra demain, alors faites attention à la différence de température !Eh bien, cette fois, je voudrais vous parler du cours de cuisine public "Ryukyu Macrobiotic Kaiseki" qui s'est tenu hier.
Yuichi Mitsui, chef cuisinier de la cuisine japonaise au Ritz-Carlton Okinawa.M. Mitsui a visité l'Association pendant trois jours consécutifs, y compris le cours normal et les préparatifs du 23. 
Le Ritz-Carlton d'Okinawa a ouvert ses portes fin mai 2012. M. Mitsui a déménagé de Tokyo à Okinawa pour préparer l'ouverture. Vous êtes ici.Sushi de légumes au riz brun qui s'est tenu lors de la manifestation. 
Goya, raisins de mer, tomates colorées et bardane.Un certain nombre de plats passionnants ont été présentés
Un large éventail de personnes, de ceux qui étaient complètement nouveaux au cours, aux diplômés du cours normal, aux instructeurs vétérans, se sont tous mis au défi d'apprendre à cuisiner de manière professionnelle. 
Mme Mitsui préparera également un exemple de présentation. 
Certains éléments du menu sont les mêmes que le menu de la veille, mais l'ambiance est un peu différente.
L'observation des fleurs de cerisier est magnifiquement exprimée dans l'assiette.
J'ai pu faire un shooting parfait pour le goût "Musubi" !Le personnel a également eu une dégustation.Nous avons tous été profondément émus par le goût, qui était très riche en umami et qui pourtant utilisait au mieux le goût des ingrédients.
Après avoir terminé le cours, j'ai reçu un commentaire du professeur Mitsui. "Pendant deux jours, entouré de l'enthousiasme de tous ceux qui étaient sérieux et joyeux, j'étais épuisé (rires)."
Nous prévoyons de continuer à proposer des cours de cuisine publics amusants à l'avenir, alors attendez-les avec impatience ! "Kasaneni" d'avril Mina Toneri est sur la liste d'attente en raison de sa popularité, mais "Chuka" de Hasuda-sensei est toujours disponible en mai.
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macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
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