Mais à chaque fois qu'il pleut et que la température baisse un peu, j'ai l'impression que le printemps approche doucement.
Bon, cette fois, je voudrais surtout vous parler des impressions de la dernière séance du cours régulier intermédiaire du mardi qui s'est tenue hier.Dans la classe débutant, nous avons principalement appris les bases de la cuisine maison, mais dans la classe intermédiaire, nous avons élargi le menu, comme comment faire des burgers aux céréales et du koff, qui peuvent être utilisés comme substitut à la viande. plats tels que la racine de lotus hijiki, la racine de bardane kinpira et la citrouille aux haricots rouges. « Il y avait un menu qui comprenait des raisins secs dans des plats mijotés, et je pensais que les repas réguliers étaient uniques. 20J'ai appris à faire du thé à l'adolescence et j'ai senti que cela était fondamentalement lié aux repas réguliers.
"Quand j'étais dans la classe débutant, j'étais nerveux parce que c'était ma première expérience, mais j'ai aimé assister à la classe intermédiaire. Après mon retour au Japon, j'ai pu vivre une vie les pieds fermement sur terre dans un endroit où mon cœur était à l'aise.
« Le répertoire a augmenté et mon mari est content.2Il y a des années, je n'avais jamais eu de racine de lotus ou de bardane dans mon réfrigérateur.Quand je suis arrivée ici, j'ai commencé à manger des légumes-racines, et même si je demandais du papier toilette à mon mari, il achetait de la racine de lotus (rires).
"Pendant ma vie universitaire, quand je me sentais seule et seule, la lecture de "L'art d'une alimentation saine" m'a donné un éclair d'inspiration et a restauré mon esprit affaibli. C'est le plus délicieux, et je l'ai fait plusieurs fois à la maison (rires). Mon jeune frère s'est aussi intéressé à la cuisine, et il m'a demandé si je pouvais l'aider, alors j'ai hâte de lui apprendre. Mais quand je suis arrivé ici, j'ai renaît.
"Bien que j'aie toujours été perdu, je suis venu jusqu'ici. Je suis devenu capable de m'harmoniser avec les relations autour de moi. Je pense que je suis devenu plus flexible. J'essaie de faire la nourriture ici, mais ils me disent de le faire Les enfants savent que plus ils cuisinent, plus c'est délicieux, et ils comptent combien de fois ils l'ont fait (rires) »
"Je fais souvent de la soupe de légumes de basse-cour à la maison. J'ai appris à utiliser le millet en cuisine. Je voulais venir en classe intermédiaire parce que je voulais apprendre à cuisiner la bardane kinpira. Je voulais manger de la citrouille aux haricots rouges. Je l'ai fait plusieurs fois .J'ai fait beaucoup d'erreurs, alors le professeur m'a aidé. Grâce à cela, j'ai appris une méthode de récupération qui n'était pas dans le manuel (rires)."
"Comme je ne me sentais pas bien, j'allais seulement apprendre à cuisiner, mais je pense que d'autres choses étaient plus importantes. C'était un gros problème. C'était très amusant."
"Ma fille cadette n'aimait pas vraiment ce plat, mais quand elle a continué à manger au restaurant, elle a commencé à me demander de le faire. C'est tout. Je l'ai mis en pratique et j'ai tout de suite récupéré."
「6J'ai eu un calcul rénal il y a environ un an, que je vérifiais tous les six mois, mais la semaine dernière, il a disparu sans que je le sache.C'est une blague non approuvée (rires)."
"Plutôt que d'apprendre à cuisiner, j'ai appris à voir les choses. Je veux devenir une personne qui pense profondément. J'ai décidé de vivre dans un endroit loin d'Osaka. Ici. Bien que ce soit à distance de transport, j'aimerais faire un vivant cultivant des légumes à partir de graines d'espèces indigènes.
"Les débutants ont tendance à être yin et yang,7J'ai perdu des kilogrammes, mais c'est devenu plus facile quand je suis arrivé en classe intermédiaire,5Kilomètres en arrière.Je mesure ma température corporelle basale tous les jours et j'ai découvert que la nourriture affecte ma température corporelle.J'ai dit à mon mari : 'Ton bras est levé.(des rires)"
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macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
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