Jusqu'à hier, c'était des vacances de trois jours, et certaines personnes prenaient le temps.Dans le cours de cuisine, un cours d'expérience d'une journée a eu lieu le troisième jour des vacances consécutives.J'espère que ceux d'entre vous qui ont assisté aux conférences ont eu l'occasion de découvrir à quoi ressemblent réellement les cours.Bon, cette fois je vais vous parler du schéma du cours normal d'automne qui s'est déroulé jeudi et samedi de la semaine dernière.Le professeur responsable du cours du jeudi était M. Takashi Oura, directeur de Royton Sapporo et directeur de l'association Seishoku.Le professeur est arrivé d'Hokkaido la veille et s'est préparé pour le cours.
(En parlant de février, Sapporo est au milieu du festival de la neige... Merci pour votre temps occupé.) C'est presque la première fois que j'apprends d'un enseignant professionnel.Avec un regard légèrement nerveux, je fixe la main du professeur. 
Cependant, M. Oura est un natif du Kansai et amical.Il parle avec le sourire même pendant la démonstration. 
Avec une habileté fluide, le plat est servi et complété. 
Les moniteurs ont également servi les plats qu'ils ont préparés tout en recevant les conseils de leurs professeurs. 
Dans la conférence de l'après-midi, le Dr Oura a parlé d'une grande variété de genres, à commencer par les notes qu'il a écrites sur ses sentiments quotidiens. 
Nous avons reçu un commentaire du professeur Oura. « Tout le monde, merci pour l'autre jour.
C'est quelque chose que vous apprenez encore et encore, alors assurez-vous de faire de ce plat le vôtre.
S'il vous plaît ajouter un bel arrangement.Merci d'avoir participé au monologue d'Oura
merci beaucoup.J'attends avec impatience le jour où je pourrai tous vous revoir.
Merci beaucoup, professeur Oura! Le cours du samedi 2 février a été enseigné par M. Kayo Ryuzu de Tokushima.J'ai découvert un menu très nutritif centré sur le riz ancien et la bouillie de riz brun.C'est une gamme de combinaisons qui changent le goût et la texture. 
J'ai reçu un commentaire du Dr Ryuto. "Tout le monde, la finition était belle car c'était un cours de maître, et diverses considérations se reflétaient dans le cadre.
Faites de votre mieux en deuxième mi-temps ! La prochaine fois, les 3 et 23 mars.Les deux classes auront un autre excellent professeur !Si vous pouvez arriver tôt, s'il vous plaît, venez tôt et aidez-nous à lire les recettes et aidez-nous avec les préparations.
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macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)
ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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- 2013 mars 02 Mis à jour à 12:16
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