Si vous aimez, s'il vous plaît profitez de la fabrication artisanale à la maison.
Bon, cette fois je vous transmettrai les commentaires du cours régulier qui s'est tenu du 1 au 25 janvier. Les 29 et 1 janvier étaient les derniers cours du cours normal de printemps 25.Le menu est "Cuisine Fucha", qui convient à la fin.On dit que Shojin-ryori, qui est à l'origine du nom Haricots rouges, a été introduit par le maître zen Ingen à l'époque d'Edo. 
Afin d'exprimer la sensation du printemps, l'herbe sauvage et les fleurs sont également utilisées comme ingrédients cette fois-ci. 
Je vais le faire frire avec une bonne couleur. 
Sur la base de la démonstration et des explications du professeur, nous avons soigneusement arrangé les plats. 
L'arrangement était terminé et c'est devenu une magnifique table à manger. 
Après la formation pratique, tous les étudiants ont été absorbés par la réunion finale de la "présentation de production de diplômes" qui se tiendra le 2 février.Les plats à utiliser le jour, la composition des plats, le responsable des présentations de groupe et la vérification finale des recettes à soumettre par les présentations individuelles, etc.Veuillez faire de votre mieux pour que vous puissiez pleinement démontrer votre pouvoir.
Ceci est un commentaire d'Hiroko Shimada, qui était en charge de l'épisode final. "La cuisine Fucha est l'aboutissement final du cours d'instructeur. Je pense qu'à bien des égards, j'ai pu revoir et appliquer ce que j'avais appris dans les cours pour débutants, intermédiaires et avancés. J'étais très heureux que ce soit cuisiné. visiter à nouveau le temple Manpukuji. » Le 1 janvier était le 29e cours du mardi intermédiaire.Le thème principal de cet épisode est "La fabrication du café" et Kinpira.Le kinpira est un plat diététique important qui apparaîtra plus tard dans les cours avancés et normaux.Veuillez l'essayer à la maison.Ceci est un commentaire de M. Shimada, qui était en charge de cet épisode. « Comment avez-vous aimé faire du koff, qui est essentiel pour la cuisine Shojin ?Après le premier jour du printemps, nous passons progressivement de l'hiver au printemps, mais nous ne pouvons pas laisser le froid passer inaperçu !S'il vous plaît, prenez bien soin de vous, tout le monde.
