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Cours d'herbe sauvage, sa préparation...

  Aujourd'hui c'est le jour du cours de cuisine public "Rencontre herbes médicinales et herbes sauvages qui nourrit l'esprit et le corps avec les fruits d'automne" !Les préparatifs sont en cours pour le début des cours.Les participants qui sont arrivés en avance aident également.Hier après-midi, Ryuzu-sensei, qui était responsable, était dans la salle de classe pour préparer l'événement avec le personnel. 1116 professeur.JPG Un carton plein de fleurs sauvages !Il a été envoyé directement de Shikoku. Herbes sauvages.JPG Thé aux feuilles de mûrier, Thé aux feuilles de mûrier.JPG mukago, Yugakimukago.JPG Soit dit en passant, il existe deux types de mukago.À gauche se trouve le « Hatamukago » cultivé dans le champ des parents de Ryuzu, et à droite se trouve le « Yamamukago » récolté dans les montagnes.La taille est la même, mais le goût est aussi un peu différent ! Comparaison de Mukago.JPG C'est un chrysanthème jaune qui fleurit dans le jardin du professeur. 1116 Chrysanthème du professeur.JPG Je l'utilise aussi pour cuisiner. Et moromi fait maison. 1116 Moromi fait main.JPG Alors, quel genre de plats seront préparés ? S'il vous plaît, attendez le prochain blog!Au fait, demain j'irai au parc Hibiya à Tokyo pour le ``Soil and Peace Festival 2012''. Je prévois de présenter la situation dans le blog et "Musubi" à une date ultérieure.

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macro-poche(Secrétariat de l'Association de la diète régulière)

ASSOCIATION MACROBIOTIQUE DU JAPON

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