La chaleur estivale est-elle encore présente ?En cette journée d'automne ensoleillée, le cours de cuisine intensif d'automne a commencé au campus principal de l'école de cuisine Seishoku d'Osaka.
Pendant les cinq jours de cours pour débutants, le directeur a parlé de repas réguliers pour tous ceux qui étudient ensemble.Le principal est responsable du premier jour.
Au menu, du riz brun, de la soupe miso sans dashi, des boulettes de racines de lotus et des légumes verts assaisonnés d'algues.
début de la formation pratique
Chaque groupe fera le tour et vous apprendra comment ajouter de la poudre aux mottes de lotus et comment ajuster la quantité de sel.
La dégustation est terminée
Je te servirai et tout le monde mangera ensemble
Le principal nous a donné des conseils sur la façon de bien mastiquer et d'ajuster le goût de la soupe miso.
Le premier jour est aussi le jour où tout le monde se rencontre pour la première fois.Une fois le repas calmé, chacun de nous s'est présenté.Il y avait des gens de toute la région de Kinki, ainsi que d'aussi loin que Hiroshima, Kumamoto et Miyagi, et certains sont même revenus temporairement d'Allemagne.
Après avoir mangé et nettoyé, les cours reprennent l'après-midi après une courte pause. Veuillez faire de votre mieux pendant 5 jours !Merci beaucoup
