Il semble qu'Osaka fasse encore plus de 30 degrés pendant la journée, mais les matinées et les soirées sont vraiment confortables.
Eh bien, le cours de cuisine intensif est le 2e jour du cours intermédiaire, 3e et 4e.Le professeur d'aujourd'hui est Keiko Imamura. 
Le 3ème menu est une sauce aux spaghettis aux champignons, une sauce aux prunes à la croquette d'orge, une salade de vinaigrette aux carottes et un gâteau aux noix. 
C'est un gâteau aux noix, mais quand j'entends le mot "gâteau", je pense à un gâteau moelleux et crémeux dans une pâtisserie, mais c'est une simple confiserie cuite au four.
(Si quoi que ce soit, c'est comme les gâteaux, les scones et les biscuits épais fraîchement cuits qui se trouvent dans la boulangerie.
) Au fait, ça s'appelle "gâteau russe" et c'est un cookie, n'est-ce pas ?
Mélanger les noix torréfiées et hachées, les raisins secs ramollis à l'eau chaude et leur jus réhydraté, et le zeste de citron râpé à la farine sans pétrir.Mettez-le dans un moule et faites-le cuire au four. (Attention à ce que le feu pénètre de part en part !) 
cuit
Retirer du feu et couper en morceaux. 
La dégustation est également complète.La sauce à spaghetti est comme une sauce à la crème, il est donc préférable de la manger pendant qu'elle est encore chaude.
Pendant ma pause déjeuner aujourd'hui, j'ai pris un bain de pieds avec de la poudre de gingembre.
Cuisiner toute la journée c'est aussi bon pour les pieds...Améliorez votre circulation sanguine avant d'aller en cours l'après-midi
Le 4ème menu comprend des sushis Inari, une soupe shiratama dango tricolore, des ciseaux de racine de lotus frits, des légumes verts avec une sauce épicée et une racine de lotus hijiki. 
Le menu a l'air amusant, mais le plus important est "Hijiki lotus root"!C'est l'un des plats représentatifs en tant que "plat diététique" qui vous maintient en forme.Même si vous montez au niveau avancé, cela apparaîtra également dans le cours normal, alors assurez-vous de le revoir. (Dans la classe du professeur, le professeur peut vous demander de cuisiner sans regarder la recette... peut-être ou pas ?) 
Nous vous apprendrons comment le faire correctement en classe, donc la procédure est omise.N'oubliez pas le couvercle rabattable pour les aliments secs. (Ne couvrez pas la casserole pour le moment.) 
sous le couvercle.Les algues se marient très bien avec la sauce soja, donc la racine de lotus hijiki est faite uniquement avec de la sauce soja. 
Faire bouillir jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bouillon !Faire bouillir jusqu'à ce que le hijiki soit brillant. 
C'est ici.La sauce soja est épicée, donc bien sûr vous pouvez en manger juste un peu à la fois.D'autre part, si vous mangez trop, vous aurez envie de thé, n'est-ce pas ?
La formation pratique touche à sa fin, et tout le monde emballe les sushis inari. 
Je vais le diviser et le servir. 
La dégustation est terminée
Les ciseaux à racine de lotus frits prennent un peu de temps et d'efforts, mais avec les sushis inari, ils sont parfaits comme boîte à lunch pour les excursions.
Au fait, les sushis inari sont enveloppés dans le style Kansai.
Quand j'y pense, je suis entré dans l'équinoxe.Je pense que tout le monde a beaucoup de projets pour le week-end, visiter des tombes, faire des excursions, etc.
J'espère qu'il fera beau demain
