Le début du printemps est passé, et le froid s'est considérablement atténué
C'est le XNUMXème blog de Terry qui est déjà devenu familier.
?? Les journées froides se poursuivent.
Dernièrement, j'ai trébuché, des nouvelles et des journaux
Je ne l'ai pas beaucoup vu, donc je ne savais pas, mais
On dit que c'est le plus froid jamais enregistré cette année.
Je n'aime pas l'hiver, mais quand il fait si froid
Au contraire, quelque chose comme une résolution similaire à abandonner sort,
"D'accord, faisons-le."
Je me rends compte que je deviens difficile.
Aujourd'hui, quand j'ai senti que le froid s'était un peu calmé,
cours de cuisine8J'ai pris le deuxième cours.
Le conférencier est M. Izumi Takeuchi,
Le menu est du riz aux haricots rouges,
soupe à la crème de riz brun,
Nishiki Takano,
vinaigrette au tofu salade de chou,
Boulette soudaine.
Unique à la cuisine macrobiotique
La soupe à la crème de riz brun est un aliment de base de la cuisine diététique.
Lorsque votre corps est faible et que la nourriture ne passe pas dans votre gorge
Je vais l'avoir, mais aujourd'hui c'est de la soupe en accompagnement,
Fabriqué à partir de farine de riz brun.
Selon M. Takeuchi, dans le cours avancé,
Il y a un menu appelé authentique crème de riz brun,
Cela signifie que le riz brun est torréfié avant d'être fabriqué.
Nishiki Takano mangeait souvent quand j'étais enfant.
Un plat de fête traditionnel avec des carottes prises en sandwich entre du tofu koya
Il est enveloppé d'algues et frit.
je déteste les carottes
J'ai juste aimé ça et je l'ai mangé.
C'est la première fois que j'entends parler de dumplings, alors
Si vous pensiez que c'était unique à ce monde,
Cuisine locale de la préfecture de Kumamoto, lors d'expositions de produits, etc.
On dit qu'ils sont parfois vendus.
Une pâte obtenue en pétrissant de la poudre de boulette de shiratama et de la farine de blé avec de l'eau,
L'anko et la patate douce sont emballées et cuites à la vapeur.
"Soudain" j'ai envie de manger,
Cela signifie qu'il peut être fait immédiatement.
Donc c'est tout.
On m'a dit que mieux la pâte est pétrie, plus elle a bon goût.
De l'expérience de faire du mochi l'autre jour,
Avec cette image, pliez-la comme un pro
J'ai essayé de créer une ambiance en frappant la balle,
Tout le monde était occupé et personne ne faisait attention.
Algue wakamé légèrement blanchie,
Salade de chou légèrement cuit,
Mettre le tofu et les assaisonnements dans un mélangeur.
Je l'ai mangé avec la vinaigrette que j'ai faite.
"Quand je vais au supermarché, il y a plusieurs sortes de
Il y a de l'habillage, mais c'est facile, alors
S'il vous plaît, faites-le à la maison », dit Takeuchi.
Je traînais le plus
Je ne peux même pas finir le riz avec des haricots rouges.
Soudain des boulettes que je pensais ramener à la maison2Toutes les pièces sont terminées.
J'ai brisé la règle d'airain d'avoir faim.
C'est bientôt le printemps.
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Il ne reste plus que deux entrées pour le journal du débutant de Terry.
Nous acceptons toujours les candidatures pour les cours de cuisine publics et divers séminaires.
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