Eh bien, ce blog est le rapport de M. Terry sur le dernier cours de débutant de l'année.
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 Il y avait un rare brouillard ce matin, et la ville était couverte de fumée blanche.
La nuit dernière, la pleine lune flottait magnifiquement dans le ciel nocturne.
Le froid devient sérieux, mais demain c'est le solstice d'hiver.
Alors que nous nous dirigeons vers l'hiver, les jours s'allongent.
Direction le printemps.
Semblable à accueillir le solstice d'été au milieu de la saison des pluies,
C'est un peu étrange, n'est-ce pas ?
Mika Kashima est l'instructeur du dernier cours pour débutants de l'année.
Le menu comprend du riz à la bardane, de la soupe de riz brun,
Radis daikon séché bouilli et tofu koya, hijiki à la sauce blanche4Produit.
Le riz bardane peut être consommé pour la première fois.
La bardane est mon légume-racine préféré depuis que je suis enfant.
J'ai particulièrement aimé les udon mijotés à la tempura de bardane préparés par ma mère.
Si vous allez à Fukuoka, vous trouverez des nouilles udon avec tempura de bardane.Je pense que c'est un goût qui sera sûrement reçu dans le Kansai.
Whisky de bardane braisé à la viande de gluten
(ingrédients à texture carnée à base de protéines de blé)
Déchirez-le en morceaux de la taille de votre petit doigt, ajoutez du riz brun, du sel et de la sauce soja et faites cuire dans une cocotte-minute.
Le menu d'aujourd'hui comprend de nombreux aliments séchés tels que le radis daikon séché, le tofu koya et le hijiki.C'est assez difficile, mais nous étions à la même table la dernière fois.Il dit qu'il veut ouvrir une macro cafétéria à l'avenir.63vieil oncle et
J'ai commencé à le faire en me parlant.
Pour ceux d'entre nous qui font de petites erreurs,
"Il n'y a rien de mal à échouer dans la pratique de la cuisine", déclare Kashima.
Il m'a parlé gentiment.
(C'est le professeur qui explique le sésame coupé ↑) Radis daikon séché sauté
« Tu cuisines à la maison ? »
J'ai été appelé.
"eh? Quand je regarde en arrière avec un visage comme "Pourquoi?"
Il a dit: "J'attends."
J'ai répondu : "Je me spécialise dans le lavage de la vaisselle",
Comme j'ai beaucoup de temps pour rester debout dans la cuisine à la maison tous les jours,
C'était peut-être l'ambiance.
Je n'ai jamais cuisiné de nourriture sèche, mais
Une fois que je l'ai fait, j'étais convaincu que je pouvais le faire.
C'était du radis daikon bouilli et du hijiki shirae.
Le riz à la bardane était délicieux et laissé dans le pot
J'ai changé.
dès l'après-midi12Une pluie de lune froide a commencé à tomber.
l'année prochaine aussi,Setsubun et Valentin,Festival HinamatsuriNous prévoyons divers cours de cuisine publics tels que
Et merci d'avoir attendu Le recrutement pour le semestre de printemps commence à la mi-janvierest prévue pour
Merci pour votre soutien continu l'année prochaine
