Il fait chaud tous les jours…!Tout le monde, veuillez faire attention aux changements de votre condition physique.
Le 8er août était la deuxième fois du cours spécial "Italien entièrement fait à la main".
Le responsable est Atsuko Moriwaki.Dans ce cours, vous ferez votre propre pâte et sauce pour pâtes, pizza, etc.Cette fois, j'ai défié la pizza
Préparez d'abord la sauce et les ingrédients avant de faire la pâte.
Ensuite, je me concentre sur la pâte.Tout d'abord, mettez la farine forte et l'huile d'olive dans un bol et mélangez.
Lorsqu'elle est homogène, transférez la pâte sur une planche à découper et pétrissez.
Je pétris toujours.
Demandez à votre professeur de vérifier comment la pâte est pétrie.
Étalez-le avec un rouleau à pâtisserie.Selon le professeur, « Un Italien m'a dit que rouler avec un rouleau à pâtisserie est à la romaine, et rouler avec les mains est à la napolitaine. »Même la même pizza est faite différemment selon la région.
Cette fois, j'ai fait "Pizza Bianca" et "Pizza Marinara". Faire de petits trous dans la pâte "Bianca" avec une fourchette.
La pâte « Bianca » est précuite au four.
Pendant ce temps, refroidir la salade préparée.
J'ai mis la sauce et les ingrédients sur la pâte et je l'ai cuite.
Ajoutez une salade et le tour est joué.Ajouter la tisane et goûter
Après le repas, il y avait une conférence sur l'huile d'olive.
Vous pouvez en fait goûter trois types d'huile d'olive, les sentir et vérifier avec votre langue et votre nez quelles sont les caractéristiques de chacune.
Mangez une pomme pour neutraliser votre langue.Et pour neutraliser votre nez, sentez vos vêtements.
je vois j'ai beaucoup appris
