教室はすっかり、なごやかな雰囲気
今日の1品は、3回目（午前中）のメニューだった、 「ひじき入り玄米ごはん」
長ひじき（ひじきの茎の部分）としめじが入った、 炊き込みごはんです
正食では芽ひじきより、長ひじきをよく使うのです ひじきには海のパワー
が凝縮されています
圧力鍋で炊いた玄米は、とてももちもちしています
教室で炊いた玄米ごはんをはじめて食べたとき 「もっちもち（うちのと違う）！！！」と、ビックリでした
家でも圧力鍋を使って炊いていたのですが･･･
玄米が苦手でも、教室の玄米ごはんは大丈夫、という方も おられるのですよ
あっさりめが好きな場合は、土鍋で炊くとよい感じになりますよ
