校長先生「マナブちゃん食堂」訪問☆

明日より関西は下り坂のお天気。台風27号、28号も迫り、本当に皆さんご注意してお過ごしください！さて、今回は「マナブちゃん食堂」訪問記をお伝えします。 10月4日、岡田昭子校長先生とネットワーク教室の講師・指導員、そして受講生の方7名が、熊本県は阿蘇郡にある、東海大学農学部阿蘇キャンパスを訪れました。その目的は、応用食物化学科教授で正食協会の理事長でもある片野學先生の研究室。

そこでは、片野先生はじめゼミの学生さんたちが毎日みんなでお昼ご飯を作って、食べているのです。（過去の「むすび」でご紹介したこともあります！）しかし、片野先生は来年3月で退官。「マナブちゃん食堂」も、研究でおこなっている無農薬自然栽培の田んぼの稲も、今年で最後ということで、ちょうどお昼ご飯の時間に合わせて、お邪魔することになりました。ちょうり中.jpg