毎回人気のこの教室、22日も多くの方にお越しいただきました。 蓮田マチ子先生は、生野区にある「創華飯店」のご店主。 そして「正食クッキングスクール」で学んだ、受講生の皆さんの先輩でも あります。 教室に通っている間は決してお店をやっているとはおっしゃらず、 卒業間際になって、「あまから手帖」にお店が紹介されて 正体（？）が発覚した！！ というエピソードもお持ちの先生。 先生が正食で学んだことや体得したことから生み出された レシピを、伝授していただきました。 
↑素揚げ用の鍋の前でテキパキと指導される蓮田先生。 今回は手馴れた方がとても多く、 スムーズにお料理が完成しました♪ 
和気あいあいと、楽しいランチタイムとなりました☆ 蓮田先生、ご参加いただいた皆様、どうも有難うございました！ 来月の公開料理教室は、龍頭佳世先生の「夏の薬草・野草の会」です。 どうぞお楽しみに！
