さて、今回は昨日おこなわれた5月の研修科の様子をお伝えします。 研修科は、師範科を卒業された方がさらに研鑽を重ねるための場。 マクロビオティックの理解を深めるため、そして 指導者を目指す方々が、授業の進め方などを実地で学んでいきます。 
↑先生役とアシスタント役で担当を決め、 実際にテキストのメニューをひとつずつデモしていきます。 デモの後、実際の講師の先生より講評がおこなわれます。 今までは作り方を教わるばかりでしたが、実際にお伝えする立場で デモをすることになった皆さんは、とても緊張してデモテーブルで 実演していかれました。 実際にその立場に立つことで、どんな段取りが必要なのか、 限られた時間でどういう内容を重視してお伝えしたらいいのか、 ということを実感しながら学んでいっていただきます。 
もちろん、講師陣によるデモもおこなわれます。 （写真は、島田弘子先生） 皆さん、生徒の頃以上に熱心に先生のデモに見入っていました。 
デモが終わったあとは、その材料を全員で調理。 食卓についたところで、パチリ
食後の片付けが終わったら、３階の講義室に移動して講義が おこなわれました。 ここでも、講義を受けるだけでなく、課題発表があります。 マクロビオティックについてのいくつかのテーマについて、 調べたり、体験して知ったことをまとめて全員の前で発表します。 中には、手作りの資料などを持参される方も
皆さん、ご参加お疲れ様でした！ 来月の研修科は、６月３日（月）。 来月ご担当確定の方も、これからご参加を検討されている方も、 講師の先生およびスタッフ一同、お待ちしております
ちなみに、昨日クッキングスクールのページに、 講師陣を代表して５名の先生方のインタビュー動画をアップしました！ そして、facebookページも、まだ整備途中ではありますが、 始動いたしました
ぜひ、ご覧ください
https://www.macrobiotic.gr.jp/ （サイトTOPページから、Facebookのリンクがあります） https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/index.html （講師紹介部分に、動画のリンクボタンがあります）
