季節と体調に合わせて、食材と調理法を選ぶ。 となると、やはりこの暑～い季節にカレー
はピッタリですね！ 担当は小松英子先生です。 先生は、なんとお子さんをインドで出産されたんですよ
作るのは、「ナブラタンカレー」9種の素材のカレーと、 「ダルカレー」豆のカレー。 
今が旬の夏野菜をメインに使います。 ダルカレーでは、ひよこ豆を使います。 
スパイスです。 
辛いものが苦手な方もいるので、辛味スパイスはあとあと調整していただきます。 
みじん切りにした玉ねぎをしっかり炒めています。 
材料を入れ、 しっかり蒸し煮します。 
ダルカレーのお鍋も、いい感じです。 
今回の主食は「プリ」＝揚げパン、と玄米です。 「プリ」の作り方は、途中までほぼ「チャパティ」と一緒なのだそうですよ
うすーくのばします。その理由は… 
うすくした方が、揚げたときに、ぷっくりふくらみやすいのだそうです
このふくらみ、です
カレーも、完成しました
つけ合わせの、ライタ（サラダ）とナッツソイミルクも完成です。 
みなさん、作品をお手持ちのデジカメや携帯で撮影されていました
ナブラタンカレーが少しピリ辛、ダルがマイルドな味付けでしたが、 どちらも、辛いのが苦手でも、食べやすい味に調えてありました
いろいろ工夫して、この暑さを乗り切りたいですね
