↑ 車麩を焼いています。軽く焼き色がついておいしそう
↑ もちもちの手作り生麩。 枝豆のグリーンと柚子の黄色がとってもきれいです。 
↑ 大根の彩り野菜あんかけスープ 薬膳でおなじみのクコの実と、白髪ねぎをトッピング。 葛でとじてあるので、とろみがあってまろやかな仕上がりです。 
↑ 車麩とりんごの重ね焼き デザートでおなじみのりんごですが、今回は焼いてメインディッシュに。 
↑ 右： 生麩と里芋の利休和え 左： 菊のトッピングが鮮やかな、ごぼうと黄菊のピラフ 奥： デザートの村雨 
盛り付けているときから、「おいしそう～」と試食タイムを心待ちにされていました。 「どのお料理もおいしいです！」と、みなさん大満足でした。 秋の薬膳のお話などもあったので、今日学んだことを日々の生活に 取り入れてみてくださいね。
