계속해서 교장이 전통 요리·소금 연어의 머리의 카레를 소개해 주셨습니다
그리고 이번 연구 과제는 "컨디션에 따른 킨피라 만들기 비교"입니다.식재료의 비율・자르는 방법・물을 넣는다/넣지 않는다 등 선생님의 해설을 하고 나서 모두 실제로 만들어 비교를 했습니다. 
「이과의 실험 같고 재미있었다.」 「지금까지는 비율을 바꾸어 갈 발상이 없었다. 그 때의 컨디션으로 만들 수 있게 되면 재미있다.」 다
그 후는 「식품의 음양에 대해」의 강의가 있어, 매우 진한 내용의 하루가 되었습니다.모두가 고맙습니다.
