【면역력 UP 정보】 과거의 무스비 잡지나 정식 출판 발행 서적으로부터 발췌해 소개 하겠습니다. 제26탄은 「무스비지 6년 12월호」보다 입에서 생각하는 식육의 기사를 소개합니다. (전 XNUMX회). -------------------------------------------------- --------------------------------- 타액의 분비를 줄이는 「싱크 먹기」
우유가있는 학교 급식이 원인입니까? 소아 치과 의사에게 서투른 일.하나는 앞에서 언급한 아이의 "울음"이고 다른 하나는 아이의 타액입니다. 타액이 가지는 다양한 효용에 대해서는, 다음으로 자세하게 봐 갑니다만, 오카자키씨는, 넘쳐나도록(듯이) 나오는 아이의 타액에 괴로워되면서, 고생해 치료에 해당한 체험을 말했습니다. 그런데, 최근의 치아의 진료는 「편해졌다」라고 하는 것입니다.이전에 비해 타액의 분비량이 줄어 입에 참을 수 없게 되었습니다. 타액이 나오지 않게 된 원인으로 오카자키 씨가 생각하는 것이 식사 때 마시는 것을 입으로하면서 먹는 "싱크 먹기"입니다. 「입에서 마시는 것을 흘려 넣으면, 인간의 몸은 타액이 헹구게 되도록 되어 있습니다. 게다가, 싱싱 먹이가 늘어난 배경에는, 우유가 붙은 것의 학교 급식의 보급이 관계하고 있다고 추측하고 있습니다. 즉, 우유가 붙은 학교급식을 계속 먹어 온 세대가 부모가 되어, 아이들의 식사 때에도 「음료가 필요하다」라고 해, 그것이 습관화했기 때문에, 흘려 넣어 먹을 하는 아이가 증가해 왔다 그게 아니냐는 것입니다.
식사 중에 우유를 삼가는 방법도 싱싱 먹기를 초대했다고도 생각되는 학교 급식에 대해, 오카자키씨는 XNUMX개의 대조적인 실례를 나타냈습니다. 아래 사진 중 왼쪽 학교 급식은 우유에 빵, 치즈, 앞에있는 리조토입니다.게다가 부식은 재료가 잘게 자르고 있어, 「둥근 음료나 싱크 먹어를 조장하는 것 같은 먹는 것」이라고 오카자키씨. 이에 대해, 고치현내의 어느 학교의 급식(우)은, 우유는 있습니다만, 아이가 쓰고 붙어 먹는 것 같은 아마고가 통째로 한마리, 그 옆에는 스틱 형태로 크게 자른 야채, 구다쿠씨의 된장국, 현미, 가죽 사과와 잘 씹어 맛볼 수있는 메뉴입니다. "이런 식사가 좋다" 또 오카자키씨는, 학교급식에 대해서의 우유에 대해서, 흘려 넣어 먹는 것을 막기 위한 방법으로서, 에히메현내에서 식육 교육의 추진 지정교로 된 한 학교에서 실천한 대처를 소개했습니다. "주겠다고 말하면, 첫 한입만 우유를 마시고, 곧바로 (병의) 뚜껑을 닫습니다.그리고 전부를 먹은 후, 마지막에 우유를 마신다.그것만으로 씹는 횟수는 훨씬 늘어납니다. 이것도 꼭 기억해 주었으면 한다”
된장국은 흘려 넣을 수 없다. 「학교급식의 우유가 문제라면, 가정의 식탁에서도 차나 된장국이 있는 것은 아닐까」라고 하는 반론이 들릴 것 같습니다만, 흘려 넣어 먹는 것을 막는 우유의 마시는 방법과 같이, 차는 식사중에 한다 하는 것이 아니고, 원래 식사가 끝난 후의 단란의 장소에서 천천히 즐기는 것이었습니다. 그리고, 구이 있는 된장국은 씹지 않으면 안 되고, 흘려 넣어 먹으려면 연결되지 않습니다. "특히 도구를 크게 하면 흘려 넣을 수 없습니다"라고 오카자키 씨.
-------------------------------------------------- --------------------------------- 오카자키 호수(오카자키・요시히데) 1952년 오사카 출생.아이치 학원 대학 치학부 졸업.오사카대학 치학부 소아치과과를 거쳐 84년부터 오카야마학원대학부·치학부 부속병원 소아치과강사를 맡았다. 2013년에 오카야마 대학을 조기 퇴직해, 국립 몽골 의과 대학 치학부 객원 교수 취임.전문은 소아 치과, 장애아 치과, 건강 교육.저서에 「카미카미 건강학 30회로 107사이」(소년 사진 신문사) 「캠컴 대백과 치과의사로부터 본 식육 원더랜드」(히가시야마 서방) 등
