【면역력 UP 정보】
요즘, 세상을 소란시키는 신형 코로나 바이러스.
이 코너에서는 코로나에 지지 않는 신체 만들기를위한 정보를,
과거의 무스비 잡지나 정식 출판 발행 서적으로부터 발췌해 소개 하겠습니다.
제6탄은 「무스비지 XNUMX년 XNUMX월호」보다 「식행동은 바꿀 수 있을까(야마나카 쇼코 선생님의 인터뷰)」입니다(전 XNUMX회).
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고등학생으로 심리학에 흥미를 가지는 관리 영양사로부터 대학원으로 진학
화용지에 나무의 그림을 자유롭게 그려, 열매나 잎이 붙는 방법, 가지만등으로부터 그 사람의 심리 상태나 성격을 진단하는 「바움 테스트」라고 불리는 수법이 있습니다.야마나카씨는 고교생 때 그 시험을 알고 심리학에 흥미를 갖고, 도시샤 대학에서 실험 심리학을 중심으로 배웠습니다.
대학을 졸업 후, 일단 취직해, 반년간의 유학을 마치고 귀국한 일본에서는, 약혼자였던 타카노카와 파국한 미야자와 리에의 「격야세」가 큰 화제가 되고 있었습니다.
야마나카 씨는 분명히 섭식 장애를 일으킨 젊은 여배우의 모습을 보고, 「실연이 계기로 섭식 장애가 되고 있는 사람은, 의외로 많을지도 모른다」라고 생각했다고 합니다.
그 무렵에 자신의 식생활도 재검토하겠다고 생각한 야마나카 씨는, 고베 마츠 울 여자 학원 단대에서 영양학을 배우기 시작해, 최종적으로 어머니와 같이 관리 영양사가 되었습니다.
식행동학이라는 연구에 임한 계기는, 우연히 고베 마츠카즈 여자 학원 대학의 생활학과에서 XNUMX년간, 조수로서 근무했을 때, 「대학에서 배운 심리학과 영양을 살려, 대학원에서 한층 더 공부해 어쩐지 "라는 같은 생활학과 교수의 조언이었습니다.
“지금의 내가 있는 것은, 심리학과 영양학의 XNUMX개의 영역을 전문으로 하고 있기 때문이라고 생각하고, 정말로 감사하고 있습니다”
다양한 요인이 얽힌 식행동 지도한 것과 반대의 결과도
식행동학이라고 하면 어리석게 들립니다만, 야마나카씨에 의하면 심리학 연구 중에서는 「별로 메이저가 아니다」라고 합니다.
그렇다고 하는 것은, 먹는 것 하나를 매우 다양하고, 여러가지 요소가 포함되어 「요인의 통제가 어렵다」라고 하는 어려움이 있기 때문입니다.
당연히, 사람의 식행동을 바꾸는 것도 일근줄로는 되지 않습니다.
예를 들면, 당뇨병 환자에 대해서, 「케이크를 먹으면 혈당치가 너무 오르므로, 조금 삼가해 주세요」라고 말했다고 합니다.
케이크를 참으려고 할수록 케이크가 먹고 싶어진다.비슷한 경험은 모두가 한 번은 있다고 생각합니다.꽤 의지가 강한 사람이라면 참을 수 있을지도 모릅니다만, 대부분은, 반대로 참으려고 하면 할수록 욕구가 높아져 버릴 수 없습니다.
이것은, 심리학으로【억제의 역설적 효과】라고 불리는 것으로, 「『북극곰을 생각하지 말아 주세요』라고 말하면, 북극곰이 머리로부터 멀어져 버린다」라고 하는, 미국인 심리 학자의 웨브너가 실시한 유명한 북극곰 실험에 의해 나타난 것입니다.
고학력만큼 많은 섭식의 고민 그러나 식행동은 바꾸기 어렵다
야마나카씨가, 어떻게 하면 식행동을 바꿀 수 있을까,라고 생각하는 데는 절실한 배경도 있었습니다.
식행동이 이상해지고 진행하면 점점 병적인 상태에 빠집니다.그 중 하나가 섭식 장애이지만 야마나카 씨는 "섭식 장애는 질병으로 취급되기 때문에 의학 분야에서의 연구가 많습니다"라고 말합니다.
섭식 장애는 심각한 상태가되면 때로는 생명과 관련이 있지만, 의료기관에서 치료로가는 길이 열립니다.
그런데 비록 섭식장애라도 의료기관에 가지 않는 한 섭식장애로 진단되는 일은 없습니다.이러한 '그레이존'의 사람들은 현실에는 꽤 많아 혼자서 고통받고 있는 것이 현상입니다.
“실제로 제가 한 여자대학에서 학생의 데이터를 잡았을 때도 섭식장애 경향이 강한 아이들이 30%정도 있었습니다. 고학력 여성들에게 많다고 합니다.”
“그렇게 많은 여성들이 먹는 것에 고민하고 있는가”라고 놀랄지도 모르지만, “현재는, 과식 중에서도, 단순히 너무 먹는 것이 아니라, 과식과 구토를 반복하는 패턴의 환자가 많이 되고 있습니다.이 경우, 그 사람은 살찐도 없고 하지도 않고, 외모로부터는 이해하기 어렵다」의 것입니다.
섭식 장애 등 질병으로 진단받은 사람들에 대한 대응은 물론, 가까운 장래에 그럴 가능성이 있는 많은 예비군의 사람들에게도 눈을 돌려 갈 필요가 있습니다.
그런데 「건강을 위해」라고 아무리 설명해도 「그것은 젊은 사람에게 통하지 않습니다. 그렇게 생각했어요”라는 것이 현실이었습니다.
거기서 야마나카씨는 「가능하면 병이 아닌 사람의 식행동도 포함해 바꾸고 싶다」라고 생각했습니다.
의식할 수 있는 「현재적 태도」라고 의식할 수 없는 「잠재적 태도」
그렇다면 어떻게 구체적으로 사람의 행동을 바꿀 수 있습니까?
우리의 행동은 "태도"에 의해 결정됩니다.그 태도에는 의식할 수 있는 【현재적 태도】와 의식할 수 없는 【잠재적 태도】가 있어, 양쪽 모두의 태도가 행동에 영향을 줍니다.각각의 특징을 야마나카씨는 이하와 같이 지적했습니다.
【현재적 태도】
・여러가지 정보를 음미, 숙려하고, 논리적인 사고로 결론이 이끌어진다
・의식하고 도중에 바꿀 수 있다.의도적
· 정보를 조사하는 데 시간이 걸리므로 비효율적입니다.
・(일례로서) 케이크를 보면, 「생크림 가득하고 고지방・고칼로리」라고 인식해, 「지금은 체중 감량중이므로 먹지 말아야 한다」라고, 참는 행동에 나온다
【잠재적 태도】
・의식할 수 없는 직감 같은 것
· 제어하기 어렵다.
・매우 처리가 빠르고 효율적
・(일례로서) 케이크를 보면 「쾌」의 감정이 생겨 「맛있을 것」이라고 생각해, 「먹고 싶다」라고 하는 욕구가 일으켜, 먹는다고 하는 행동이 일어난다
지금까지는 현재적 태도만으로 호소하는 것이 중심이었습니다.그러나 개인의 의식에 직접적으로 작용하여 이상적인 행동을 이끌어내는 것은 한계가 있으며, 북극곰 실험이 보여주듯이 때로는 역효과도 초래합니다.
그래서 야마나카 씨가 주목한 것이 잠재적 태도입니다.
【면역력 UP 정보】식행동은 바꿀 수 있을까 ②로
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山中祥子 (야마나카, 사치코)
이케보 단기 대학 준 교수.박사 (심리학).고베 송담여자학원대학 인간과학부와 교토타치바나대학 인간발달학부에서 각각 비상근 강사도 맡는다. 1991년, 도시샤 대학 문학부 심리학 전공 졸업. 3년간의 민간기업 근무 후 반년간 프랑스에 유학. 97년에 고베 마츠카즈 여자 학원 단대 입학.출산, 휴학을 거쳐 2000년에 동단대생활과학과 음식영양전공졸업, 영양사면허 취득. 2002년에 관리 영양사 면허 취득. 05년에 고베 송담 여자 학원 대학 생활학과 조수를 맡은 후, 고베 여학원 대학 대학원 인간 과학 연구과 박사 전기 과정 수료, 도시샤 대학 대학원 문학 연구과 박사 후기 과정 수료.이케보 대학에는 10년에 착임해, 제과 위생사를 목표로 하는 학생에게 공중 위생학, 식품 위생학, 식품학 등을 지도하고 있다.
