개시의 인사에서는 교장 선생님이, “아침 산책을 하고 있으면, 밤나무에 꽃이 붙어 있었습니다. 없어도, 확실히 꽃은 피어 가을에는 훌륭한 열매를 붙이는군요」 라고 밤의 꽃을 소개되었습니다. 
연구회는 초급・중급의 텍스트 중에서 선택한 요리도 등장합니다만, 야채나 식재료, 조미료를 테마로 한 공부도 행해집니다.이마무라 선생님이 발표한 것은, 「양배추에 대해」. 
많은 양의 양배추가 대기 중이었습니다. 
양배추의 뿌리와 특징 등 발표가 끝나자 롤 양배추, 샐러드, 오코노미 야키와 다양한 양배추 요리로 변신했습니다.향토 요리의 소개를 한 것은, 지도원의 상태 나미코 선생님.도쿄 출신의 상태이지만, 남편의 시어머니로부터 가르쳐 주신 교토의 「오반자이」를 피로했습니다. 
「정말로, 언제나 집에서 만들고 있는“반찬”입니다. 
↑「만간지 토우가라시토쟈이 밥잖아」 
↑「유바의 오히타시」 이쪽의 레시피는, 「무스비」에 소개 예정입니다. (식재료의 제철의 관계도 있어 아마 내년입니다만・・・, 아무쪼록 기대해 주세요!) 
일단 발표가 끝나면, 모두가 요리에 걸렸습니다. 
요리가 완성!평소 텍스트에는 등장하지 않는 메뉴에 섞여, 실은 「참깨 소금」이나 「팥 다시마」등도, 제대로 테마에 다루어지고 있습니다. (참깨 소금은 앞의 작은 접시, 팥 다시마는 알기 어렵습니다만 중반 좌우단의 평소 그릇) 
교장 선생님이 자택에서 만들어진 「박엽밥」도, 식탁에 올랐습니다.오후부터는 강의실로 이동해, 이쪽도 과제 발표. 
확실히, 마크로비오틱의 이론에 대해서도 공부되었습니다.선생님, 참가 고맙습니다.다음 연구회는 XNUMX월 XNUMX일.여름 한창으로 바쁘다고 생각합니다만, 참가 기다리고 있습니다! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Macropocket(정식 협회 사무국)
JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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