【면역력 UP 정보】
요즘, 세상을 소란시키는 신형 코로나 바이러스.
이 코너에서는 코로나에 지지 않는 신체 만들기를위한 정보를,
과거의 무스비 잡지나 정식 출판 발행 서적으로부터 발췌해 소개 하겠습니다.
제XNUMX탄은 「무스비 잡지 XNUMX년 XNUMX월호」~「무스비 잡지 XNUMX년 XNUMX월호」까지의 연재보다 「장 거칠기는 왜 일어나는 것인가?(오카베 켄지)」의 기사입니다(전 XNUMX회 ).
-------------------------------------------------- ---------------------------------
장내 세균의 95%가 대장에 흩
최근에는 장내 환경을 개선하기 위한 다양한 책과 건강 식품이 판매되고 있습니다.
장의 기능을 알면 식사에 의한 개선을 할 수 있습니다.먼저 장의 메커니즘을 살펴 보겠습니다.
장은 소장과 대장으로 나뉩니다.소장은 길이가 XNUMX~XNUMX미터나 있고 장벽이 융모로 덮여 있는 반면 대장은1.5미터 정도로, 융모가 없는 것이 특징입니다.
장내 세균은 약 XNUMX종류, XNUMX조개 정도 존재하고, 무게로 하면1.5킬로미터라고한다, 소장에 XNUMX %, 대장에95% 존재합니다.따라서, 장내 환경의 개선에는, 대장의 기능을 어떻게 좋게 하는가, 라고 하는 것이 결정수가 됩니다.
소화와 흡수는 소장이 주
소장에서는 음식의 소화와 흡수가 일어나 흡수할 수 없었던 남은 수분과 영양소는 대장에서 흡수됩니다.
인간의 활동에너지로 빠뜨릴 수 없는 포도당(당질)은 주로 소장에서 흡수되지만, 정백한 탄수화물인 백미나 정백 밀가루, 백설탕은 포도당이 급격히 흡수되어 혈액 중에 흡수되기 때문에 고혈당 상태를 초래하여 당뇨병이되기 쉬워집니다.
또한 음식물의 단백질은 아미노산까지 분해되어 소장에서 흡수된 후 문맥을 통해 간으로 옮겨져 효소나 호르몬과 같은 인체에 필요한 물질로 합성되어 과도한 포도당이나 아미노산은 소변으로 버려 됩니다.
포도당 부족이되면 대장의 염증에서 피부 거칠기로
감주를 만들 때 누룩 박테리아의 먹이로 밥의 당질을 사용하거나 효소 음료를 제조할 때 효모균 등의 먹이로 설탕이 사용되도록 균에는 먹이가 필요합니다.
장내 세균이 가장 기뻐하는 먹이는 포도당입니다.
그런데 영양학자가 진행하는 소화에 좋은 음식에서는 포도당의 대부분이 소장에서 흡수되어 버려 대장까지 도착하지 않습니다.그렇게되면 장내 박테리아는 살아남기 위해 소량의 포도당이 들어있는 점액을 먹기 시작합니다.
점액은 장벽을 덮고 있는 중요한 보호 성분으로, 이물질이 체내에 침입하지 않는 장벽을 형성하고 있습니다.
또, 수분을 흡수한 후의 음식의 찌꺼기나 박테리아의 시체(가이)라고 하는 불필요한 것을 점막으로 코팅해, 배설(설치)하는 역할도 담당하고 있습니다.
따라서, 대장에 장내 세균이 필요로 하는 탄수화물이 오지 않으면 점막이 누설되어 버려 염증을 일으키게 됩니다.
대장의 벽면이 쏟아지면 먼저 피부 거칠기가 발생합니다.
왜냐하면 피부가 외측의 피부로 한다면, 인체의 내측의 피부는 장벽이며, 양자는 뒤표의 관계에 있다고 말할 수 있기 때문입니다.
게다가 점액 부족은 많은 여성들의 고민인 변비를 초래합니다.
이러한 것으로부터도 피부 거칠기나 변비의 원인은, 장내 세균의 먹이 부족에 있는 것을 알 수 있습니다.
장 거칠기는 질병의 원인에도
그리고 장 거칠기가 심해지면 장 점막에 구멍이 열리고 본래 통하지 않는 단백질이나 박테리아, 바이러스, 독성 물질 등이 장벽의 상처에서 체내로 들어가 리키가트라는 증상을 일으킵니다.
그 밖에 아토피성 피부염이나 꽃가루 알레르기 질환, 궤양성 대장염, 크론병 등의 자가면역 질환도 장 거칠기가 원인이 되어 발생하는 증상이라고 할 수 있습니다.
'정보 누출'이라는 단어가 있지만 누출이란 누출을 의미합니다.
테니스 라켓의 공을 튕기는 부분을 갓이라고 합니다만, 장을 이 갓에 비유하면, 갓의 눈이 커지면 큰 볼 모양의 단백질 덩어리가 새는 것입니다.
박테리아가 선호하는식이 섬유로 장내 환경을 개선
장의 염증을 개선하기 위해서는 대장에 있는 장내 세균에 먹이를 주는 것입니다.그것에는 소장에서 흡수되지 않는 포도당을 제공해 줄 필요가 있고, 그것이식이 섬유입니다.
식이섬유에는 불용성과 수용성이 있고, 불용성식이섬유인 셀룰로오스는 포도당이 긴 사슬 모양에 붙은 것으로, 소장을 솔대로 대장에 도착해, 장내 세균의 먹이가 됩니다.
피부가있는 현미와 잡곡이 몸에 좋다고하는 것은 소장에서 천천히 흡수되기 때문에 혈당치가 급격히 오르지 않고, 당뇨병이되기 어려운 체질을 만들뿐만 아니라 대장의 장내 환경을 잘 해주기 때문입니다.
한편, 해조류나 버섯류, 곤약, 우엉 등의 칼로리가 낮은 것이나, 해초나 버섯, 고구마 등의 누메누메 성분에 포함되는 수용성식이 섬유는 장내 세균이 좋아하는 먹이가 됩니다.
또, 올리고당이나 갈대에 포함되는 당질도 난소화성이므로, 대부분이 대장에 도착해, 장내 환경을 개선해 주는 뛰어난 것입니다.
앞으로는 장의 개선에 굳이 소화에 나쁜 것을 먹는다는 새로운 상식이 필요하네요.
【면역력 UP 정보】 장 거칠기는 왜 일어나는가? ②로
-------------------------------------------------- ---------------------------------
오카베 켄지(오카베 켄지)
대학 재학중에 미국과 미국, 비만의 많음에 놀라서 「미국 사회와 다이어트 식품」을 테마로 연구.일본의 전통식이 최고의 다이어트 식품이라고 깨닫은 후 정식을 만난다.정식협회 강사로서 활약 후, XNUMX년, 후쿠오카현의 시골로 옮겨 살고, 일본 현미 정식 연구소를 개설. XNUMX년에 무스비의 회를 발족시켜 강연이나 건강지도, 쁘띠 단식 세미나나 마크로비오틱 세미나를 규슈 각지에서 개최하고 있다.정식 협회 이사.저서는 「마와리테메쿠루 소우주~생활에 살리는 음양 오행」(무스비의 모임), 「달의 리듬으로 다이어트」(선마크 출판), 「마음과 몸을 청소하는 마크로비오틱」(PHP 연구소), 「가정을 내부 피폭으로부터 지키는 식사법」(히로제도 출판), 「몸의 냄새는 식사로 지운다」(가와데 서방), 「구즈루코, 사와구코는 식사로 바뀐다!」(히로데도 출판)
