씨앗의 다양성이 식량 안보에
씨앗의 다양성을 잃는 것은 때때로 우리의 생존과 관련된 심각한 문제를 야기합니다.
아일랜드에서는19세기 중반, 국민의 식생활에서 의존도가 높았던 감자가 균병에 의해 거의 전멸하고, 당시 XNUMX만명이었던 인구의 XNUMX%가 아사, XNUMX% 이상이 외국으로 도망쳐 반감했다고 합니다 .
신대륙 미국에서 가져온 몇 안되는 품종의 감자가 대규모로 재배되어 대량으로 소비되게 되었기 때문에, 순식간에 병이 만두(루비=만) 뻗어 버리면, 할일이 없었다 입니다.
반대로, XNUMX년대에 인도와 인도네시아의 논이 바이러스에 습격당했을 때는, XNUMX종이나 있는 벼의 품종으로부터 바이러스에 강한 품종을 찾아낼 수 있어, 아일랜드의 비극을 반복하지 않는 것으로 보았습니다.
작년의 무더위나 호우 재해, 올 겨울의 따뜻한 겨울 등, 최근의 국내외의 기후변화를 실감하고 있는 사람은 많다고 생각합니다만, 다양한 조건에 맞는 많은 품종을 확보하는 것은, 막상이라고 할 때 에도 매우 중요합니다.
또한 기후변화도 농업을 바꾸는 것으로 억제할 수 있다고 합니다.
육류가 되는 소들이 내뿜는 게프는 대량의 온난화 효과 가스가 되어, 미국에서 옥수수의 통조림을 만드는데10배 이상의 에너지가 투입되고 있습니다.
「다양성을 지키는 것은 우리의 생명의 보증이 됩니다」라고 인정씨.
리키가트의 모식도=인양씨 제공
비슷한 토양과 장내 박테리아
화학비료나 농약, 유전자 변형 종자의 이용에 의해 토양이나 작물이 큰 데미지를 받는다고 하는 이야기가 있었습니다만, 실은 우리의 몸에도 영향을 미치는 것이 걱정됩니다.
인진씨는 “세계에서 토양이 잃어버린 것은 우리의 장에서도 같은 일이 일어나고 있습니다”라고 미국에서도 주목받고 있다는 리키가트 증후군을 거론했습니다.
오카베 켄지씨가 본지 연재 XNUMX월호에서도 소개한 리키가트 증후군은, 장벽의 일부가 손상되어 구멍이 열리고, 미소화의 것이 혈액 중에 누출하는 것으로 일어나는 증상입니다.
알레르기 질환이나 자가면역 질환 등 다양한 질병의 원인이 되는 것으로 알려져 있으며, 인양씨는 농약이나 유전자 변형 식품의 영향을 언급했습니다.
미국에서는 만성 질환과 당뇨병이 증가하고 특히 젊은 사람들의 평균 수명이 XNUMX?16년의 XNUMX년 연속으로 짧아지고 있다고 합니다.
"토양 박테리아는 식물에 영양을 공급하고 식물을 키우고, 장내 박테리아는 우리에게 필요한 영양을 제공합니다. 토양 박테리아와 장내 박테리아는 기능이 매우 유사합니다. 잃어 가는 것과 동시에, 우리의 장내 세균도 상처 계속해 갑니다」
유엔은 소규모 가족 농업 추진
그렇다면 세계는 이대로 유전자 변형 기업에 의한 공업화된 농업에 석권되어 버릴까요?
인진씨는 “지금 세계가 바뀌기 시작하고 있습니다”라고 강력하게 설명했습니다.
그 하나의 출현이 유엔의 큰 방침 전환입니다.
일찌기 민간기업에 의한 대규모 농업을 제창해 온 FAO(유엔 식량 농업 기관)는, XNUMX년의 세계 식량 위기를 교훈으로서, 소규모 가족 농업의 추진에 힘을 썼습니다.
XNUMX 년에는 국제 가족 농업 연도가 선언되어 올해부터 XNUMX 년까지 "가족 농업10년”이라고 정해졌습니다.
그 때의 유엔 결의에서는 소규모 가족 농업을 추진함으로써 식량 안보와 영양의 향상, 전통적인 습관과 문화의 보전, 생물 다양성의 유지, 농민의 생활 개선에 의한 빈곤의 박멸, XNUMX억명이 넘는 사람들이 괴로워하는 기아나 심각한 영양불량의 개선, 온실가스의 배출저감 등에 연결하는 것을 꾀하고 있습니다.
또한 작년 말에는 유엔에서 세계 인권 선언의 흐름을 펌핑하는 "소농과 농촌에서 일하는 사람들의 권리 선언"이 채택되어 그 중에서 자가 채종의 종묘의 보존, 이용, 교환, 판매의 권리 등을 포함하는 "씨앗의 권리"가 명시되었습니다.
바로 농업을 변화시킴으로써 인류가 갖고 있는 다양한 문제의 해결책을 찾아낼 수 있다고 인진씨는 말합니다.
다양성을 지원하는 농부를 지키자.
그러한 세계적인 조류나 서양을 중심으로 브라질이나 인도, 중국 등에서도 유기 시장이 확대되는 한편, 종자법을 폐지한 일본에서는 가정채원에서는 아무런 제약도 없지만, 농가에서는 농수성의 성령으로 자가채종이 금지되는 등록품종이 늘어나고 있습니다.
또, 뉴질랜드나 EU에서 유전자 변형 작물과 같은 규제의 움직임이 있는 게놈 편집 식품에 대해서, 안전성 심사의 의무화를 배운 것 등에도, 주의를 촉구했습니다.
인진씨는 「수로 말하면 농가가 있는 재래 품종은 적습니다만, 다양성을 지지하고 있는 것은 농가 덕분. 농가를 지키는 것이야말로, 우리가 해야 하는 것」으로서, 종자법을 대신하는 공적인 지원이 필요하다고 호소했습니다.
구체적으로는, 농촌 채취의 능숙한 농가와 계약하고, 그 농가가 안심하고 씨앗 채취에 박을 수 있도록, 지자체 등이 경제적으로 지지하는 「참가형 육종」에 의해, 지역의 씨앗을 부활할 수 있는 것이라면 제안했습니다.
게놈 편집 식품
게놈(유전 정보의 총체) 중, 특정 유전자를 개변하는 유전자 조작을 하여 생산되는 식품.새로운 유전자를 도입하는 것이 아니라 원래 유전자의 기능이 작동하지 않도록 한 것이 주.혈압을 낮추는 작용이 있는 성분을 늘린 토마토, 알레르기 물질이 적은 알 등이 개발되고 있다.
일본 정부는 유전자 변형이 아니라고 규제하지 않고 신고만으로 판매나 경작을 해금할 방침이지만 암이나 자가면역질환을 일으킬 가능성 등이 지적되고 있다.
【건강 정보】XNUMX년 XNUMX월호 씨와 우리의 생활 ③에
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印鑰智哉 (아름다울 가, 도모 야)
아시아태평양자료센터(PARC), 브라질사회경제분석연구소(IBASE), Greenpeace, 얼터 트레이드 재팬 정책실장을 거쳐 현재는 자유로운 입장에서 세계 음식과 농의 문제를 쫓는다.다큐멘터리 영화 「유전자 재조합 룰렛」(2015년), 「종자 모두의 것?아니면 기업의 재산? 」(2018년) 일본어판 기획·감역. '저항과 창조의 아마존 - 지속적인 개발과 민중의 운동'(현대기획실간).공저 「아그로에콜로지가 아마존을 구한다」.
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