【면역력 UP 정보】 요즘, 세상을 소란시키는 신형 코로나 바이러스. 이 코너에서는 코로나에 지지 않는 신체 만들기를위한 정보를, 과거의 무스비 잡지나 정식 출판 발행 서적으로부터 발췌해 소개 하겠습니다. 제XNUMX탄은 「무스비지 XNUMX년 XNUMX월호」보다 「왜 일본인에게는 전통 일식이 맞는지」를 테마로 했다 오쿠다 마사코 씨에 대한 인터뷰 기사입니다. (전 XNUMX회)
-------------------------------------------------- --------------------------- ―반대로, 일본인의 체질의 불리한 면이라고 하는 것은?
단점 남성은 배 주위의 내장 지방이 붙기 쉽다. 남성 쪽에 한정한 이야기입니다만, 배 주위의 지방(내장 지방)이 붙기 쉬운 일이 있습니다. 배지방이라는 것은 외형이 나쁘지 않을 뿐만 아니라 매우 나쁜 물질을 분비하여 생활습관병의 원인이 됩니다. 혈압이 오르고, 혈당치가 오르고, 동맥경화도 진행되고, 혈관 안에서 혈액을 굳히는 작용이 있으므로, 뇌의 혈관으로 덩어리가 생기면 뇌경색이 됩니다. 그런데 놀랍게도 미국의 백인은 내장 지방이 좀처럼 까다로운 것입니다. 확실히 보면, 굉장히 체격이 좋은 쪽이 미국인에게는 눈에 띄지만, CT스캔등으로 몸을 둥글게 해서 보면, 내장 지방도 어느 정도는 있습니다만, 상당한 부분이 피하 지방입니다. 피하 지방은 나쁜 물질을 약간만 분비하기 때문에 생활 습관병으로 연결되기 어렵고 비교적 안전합니다. 최근의 건강 진단으로 배 주위를 측정하는 것은 내장 지방이 얼마나 쌓여 있는지를 보고 있습니다. 배꼽의 기준은 일본에서는85센티미터이지만 미국에서는 약 XNUMXcm입니다. 배꼽이85센치메터의 일본인에 관해 있는 내장 지방과 XNUMX센티미터의 미국인의 내장 지방의 양이 같다는 것입니다.그 정도 일본인 남성은 내장 지방이 붙기 쉬운 것입니다.
알코올이나 유당, 카페인을 분해하기 어렵다. 또한 알코올에 약하다는 특징도 있습니다. 알코올은 몸에 독성입니다.알코올은 간에서 분해하지만, 일본인을 포함한 동아시아 사람은 분해하는 능력이 낮은 사람이 절반 정도입니다. 대조적으로, 백인과 아프리카 계열은 분해력이 약한 분은 기본적으로 없습니다.빨리 분해할 수 있습니다. 일본인은, 회사의 교제 등으로 마시고 있으면, 점점 마실 수 있게 됩니다만, 마시는 것과 알코올에 의한 데미지를 얼마나 받는지는 다른 것입니다. 본인은 즐겁게 마시고 싶어도 전신에 알코올의 독이 돌려 버려 간을 나쁘게 할뿐만 아니라 암을 늘리기도합니다. 특히 대장암, 간암, 식도암의 위험이 높아집니다만, 전신의 어디에 할 수 있는 암도, 모두 음주에 의해 발병률이 높아진다고 하는 데이터가 있습니다. 한편, 백인 쪽은 신속하게 알코올을 분해할 수 있으므로, 알코올을 원인으로 하는 암은, 암 전체의 XNUMX% 밖에 없다고 말해지고 있습니다.알코올로 암이 되는 일은 많지 않다는 것이 구미 쪽이군요.
유제품이 알레르기의 원인으로도 ―알코올 외에 일본인의 대부분은 우유 등에 포함된 유당을 분해할 수 없는 유당 불내증이며, 카페인의 분해능력이 낮다고 합니다.
예, 그것도 있습니다. 역시 지금까지 별로 섭취하는 것이 없었다는 것이 있다고 생각합니다만, 카페인에도 약하고, 유당도 분해할 수 없는 사람이 매우 많네요. 그것도 어느 정도, 마시고 있으면, 점점 마실 수 있게 됩니다만, 아마 장에는 부담이 걸리고 있을 것이라고 생각됩니다.
―유제품이 알레르기의 원인이 아닐까라고도 알려져 있습니다만.
그 가능성도 있습니다. 그 중에는 우유나 요구르트 등의 유제품이 맞는 사람도 있다고 생각합니다만, 그러한 사람만이 아니고, 자신에게 맞지 않는다고 눈치채지 않고, 컨디션을 잘 하기 위해서라고 착각하고, 열심히 우유 제품을 섭취하고 있다고 하는 사람도, 안에는 계시다고 하는 것이군요.
세계 XNUMX위와 높은 위암 발병률 세 번째는 일본을 포함한 동아시아는 위암이 세계에서 가장 많은 지역이라는 것입니다.발병률에서는 XNUMX위가 한국, XNUMX위가 몽골, XNUMX위가 일본과 이어 중국도 XNUMX위입니다.동아시아는 북미의 XNUMX배나 발병률이 높다고 합니다. H. pylori의 문제뿐만 아니라 원래 위암이되기 쉬운 유전자를 가진 사람이 많은 것 같습니다.또한 이전에는 염분 섭취가 많아지기 쉽다는 것도 영향을 미쳤다고 생각됩니다.
이상이 대체로 일본인의 체질의 좋은 점, 나쁜 점이군요.
왜 일본인에게는 전통 일식이 맞는지 ③에 -------------------------------------------------- --------------------------------- 오쿠다 마사코 (오쿠다 마사코) 내과 의사, 건강 진단 의사.의학 박사.교토 대학 대학원 의학 연구과 수료.대규모 건강진료센터에서 XNUMX년에 걸쳐 XNUMX만명의 인간독 건강검진에 종사해 의학문헌이나 의학서 번역에도 해당한다.저서에 「구미인과는 이렇게 다른 일본인의 체질」(고단샤 블루 벅스), 「건강 진단 그 「B 판정」은 놓치면 무서운」(청춘 신서 인텔리전스) 등.
