그럼에도 불구하고 햇볕에 쏟아져 있지만 5 월이라고 생각하지 않는 추위
연휴에는 평년대로 되어 주는 것 같습니다만, 여러분, 기온차에서의 컨디션 불량에는 주의해 주십시오.그런데, 이번은 지난달 29일에 행해진 강사·지도원에 의한 연구회의 모양을 전하겠습니다.전회 3월은, 연수과와의 합동으로, 오전 오후와 강의가 있었습니다만, 이번부터는 또 통상의 형태에.초급・중급의 텍스트에 등장하는 요리를 중심으로 데모를 가지고 돌아가서 담당해, 순서나 재료・분량 변경등의 확인을 행합니다. 
↑ 그 도중에 나온 질문을 해설하는 오카다 교장 선생님(오른쪽)과 노구치 선생님(오른쪽) 또, 교장 선생님에 의한 정식의 전통 요리의 소개도 있었습니다. 
↑봄의 산채의 백화.히지키 연근.지도원 클래스가 되면, 히지키 연근, 킨피라 등은, 텍스트를 보지 않아도 만들 수 있는 것이 당연~(라고, 듣고 있습니다
). 
데모나 요리 소개 등의 뒤, 참가한 선생님 전원으로, 요리를 완성해 갑니다. 
완성된 요리의 여러가지.텍스트 메뉴뿐만 아니라 교장 선생님이 지참한 야생화와 29일 이후 연휴까지 교실이 없기 때문에 냉장고 정리도 겸한 창작 요리도 식탁에 늘어놓았습니다
시식 후, XNUMX층의 강의실로 이동해, 텍스트를 기초로 한 강의를 소용돌이로 발표. 
또, 요리, 강의 모두, 「연구 과제」를 설정해, 테마에 대한 연구 발표도, 행해졌습니다.연휴의 휴가, 또 일 등으로 바쁜 중 선생님, 참가 고맙습니다
다음 연구회는 XNUMX월 XNUMX일.향토 요리의 소개도 부활하므로, 기대해주세요.
덧붙여서, 이쪽의 블로그도 다음번은 연휴 새벽 XNUMX일의 예정이 됩니다.양해 바랍니다
휴일 새벽부터, 또 협회나 요리 교실의 화제를 전달해 가므로, 잘 부탁드립니다
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Macropocket(정식 협회 사무국)
JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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