6달30날, 오사카 아사히 생명 홀에서NPO일본 합합의학회 간사이 대회가 정식 협회의 공동 개최에서 개최되었습니다.
일본 綜合医学会은 메이지의 식의·이시즈카 좌현이 창시한 “식양”의 사상을 계승하기 위해,1954올해에 도쿄대학 명예 교수, 니키 켄조 박사를 초대 회장으로 설립된 단체입니다.
먼저30회를 맞이하는 이번 테마는 “식사로 치료하자 생활습관병 스스로 늘리자 건강수명”
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정식 협회 대표, 오카다 항주의 인사입니다.
정식협회는1957년, 마크로비오틱의 창시자인 사쿠라자와 료이치의 의를 받은 오카다 주조에 의해 설립되었습니다.
설립 당초, 병의 분으로부터의 건강 상담이 끊어지지 않고, 식사 지도에 노력했습니다.
식양생의 생각에 찬동해 주시는 각 식품 메이커의 협력으로, 화학 조미료나 착색료 등을 사용하지 않는 무첨가 상품을 제조해 주셔, 회원의 분들에게 판매하게 되었습니다.
자연 식품 전문 상사 무소 주식회사를 설립하여 일본 전국에 판매를 실시하게 되어, 해외에는 주식회사 무소 상사가 무역을 실시해, 모두 유기농 식품의 파이오니아로서 식품 유통에 종사하고 있습니다.
마크로비오틱의 사상이나 조리 기술을 계몽하는 정식 협회와, 마크로비오틱을 기본으로 하는 식생활을 서포트하는 무소(주)와 (주)무소상사가 제휴해, 사람들의 건강 증진과 평화로운 사회 의 구축을 목표로 국내외에서 적극적으로 활동을 전개하고 있습니다.
의학이나 식품영양학의 진보에 의해 의사와 식·건강에 대한 연구가 진행됨에 따라, 식양생이 점점 재검토되게 되어 왔습니다.
식생활을 중심으로 한 일상생활 전반을 개선하기 위한 실천적인 행동 지침의 하나로서 앞으로도 식량생활의 역할에 기대가 있을 것으로 생각합니다.
신토후지나 일물 전체 식의 사고방식에 따른 식생활은 온실가스의 삭감이나 푸드 로스 삭감에도 연결되어 유엔의 제창한다SDGs(지속 가능한 개발 목표)의 달성을 향한 사회 만들기에도 크게 공헌할 것입니다.
이번 간사이 대회를 계기로, 식양생에 관심을 가진 분들이 보다 긴밀하게 연계해, 연루를 거듭하는 것으로 큰 성과에 연결될 수 있도록, 미력입니다만 정식 협회도 힘껏 임하고 싶다고 생각 그래서 아무쪼록 잘 부탁드립니다.
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이번 이벤트에서는, 정식 협회의 스탭이 접수의 도움을 받았습니다.
＊이 이벤트의 자세한 것은 「무스비」잡지9월호에 게재되고 있습니다.
