그런데, 오늘은 12월 1일, 6일에 행해진 가을 사범과의 모습을 전달합니다
담당은, 5일의 「버라이어티 오세치」도 담당된 시마다 히로코 선생님.연일 고맙습니다 ...! 
이번에는 서양식 요리. 
메인은, 이쪽. 
아마란서스를 사용한 로프입니다.아마란사스는 남미 원산으로 고대 아즈텍이나 잉카에서도 먹을 수 있었던 매우 영양가가 높은 잡곡입니다. 
이번은, 태국의 스완나씨에게 받은, 재스민 쌀(향기 쌀)의 붉은 쌀이라고 하는 매우 드문 쌀도 시식했습니다.현미와 함께 짓고, 불탑과 같은 형태를 한 태국의 목형에 담아 담았습니다. 
디저트는 고구마와 사과의 디저트.크리스마스 과자가 될 것 같습니다.
목요일의 클래스에서는, 수강되고 있는 K씨가 월계수의 잎을 가져와 클래스의 여러분에게 선물되고 있었습니다. 
건조한 로리에와는 또 다른 상쾌한 향기가 매우 부드럽게 느껴졌습니다.정말 고마워요.
다음 추기사범과는 1월 10일, 12일.새해 초의 수업이지만, 여러분 휴가 동안 컨디션을 무너지지 않도록 양생해주세요 ~
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Macropocket(정식 협회 사무국)
JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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