오늘은 맑습니다만, 그만큼, 기온이 내리고 있습니다…추위 대책, 충분히 주의합시다.그런데, 오늘은 어제 행해진 중급 화요일 클래스의 모양을 전하겠습니다.제XNUMX회의 담당은, 후지이 미치요 선생입니다. 
메뉴는 스파게티 버섯 소스, 히에 고로케 매실 소스, 인삼 드레싱 샐러드, 견과류 케이크의 XNUMX 가지. 
작업이 많기 때문에 실습에 들어가면 일제히 손으로 나누어 야채와 재료를 잘라갑니다. 
교장 선생님도 수업의 모습을 보러 오셨습니다.
꼬리 고로케는 잡곡의 꼬리를 고로케의 씨앗으로 한 것.곡류는 주식으로 섭취하는 것으로 생각하기 쉽지만, 이렇게 반찬에 추가하면 곡물의 비율을 무리하지 않고 늘릴 수 있습니다. 
수염을 끓여 다진 볶은 야채와 섞어 맛을 내고 고로케의 씨앗을 만듭니다. 
그리고 옷을 입고 기름으로 튀겨갑니다. 
이번에 XNUMX 개 기준이지만 한 번에 모두 넣으면 기름의 온도가 내려 버리므로 냄비는 절반 정도 여유를 갖게합시다.
좋은 색으로 튀어 왔습니다.
안은 이미 불이 다니고 있고, 더 여열로 튀기 때문에, 색 잘 튀기는 것에 조심하고 싶네요
너트 케이크는 이전에 소개했을까 생각합니다만, 이전의 이름은 「과일 케이크」.견과류의 비율이 많다고 최근에는 「과일」이라고 하면 생 과일의 이미지가 크기 때문에, 이번에 개명했습니다. 
견과류와 따뜻한 건포도를 새기고 밀가루와 깔끔하게 섞어 갑니다.형에 넣고 구워 갑니다. 
도중, 구운 색이나, 대나무 꼬치에서 안의 구이 상태의 체크는 빠뜨리지 않고!굽기입니다.
식감은 두꺼운 구이 쿠키와 같은 스콘과 같은 느낌.안쪽이 조금 촉촉합니다.요리가 완성되었습니다.
스파게티는 또한 다음 기회에 설명합니다.
소스를 뿌린, 열중에 받는 것이 베스트입니다! 
고로케, 샐러드, 케이크도 완성
수업 후, 후지이 선생님으로부터 코멘트를 받았습니다. 「정식으로 스파게티는 드물지만, 가끔은 좋네요. 추워져 왔으므로, 맛은 조금 진한 눈에 붙이면 따뜻해집니다, 라고 교장 선생님으로부터의 어드바이스를 받았습니다. 참고로 해 주세요」 다음 번은 XNUMX월 XNUMX일. XNUMX월도 후반입니다!늦가을, 단풍도 막판 무렵일까요…
계절의 변화도 빠르지 만, 여러분, 안녕하세요. 다음에 준비하십시오.
