제XNUMX회 담당은 가시마 미카 선생님. 
(수업 후, 별건으로 협의하셨으므로, XNUMX장 찍어 주셨습니다
) 메뉴는, 팥죽, 물 없음 밥, 야채 튀김, 히지키 화이트 완화, 소바 떡의 XNUMX품입니다.물없는 밥은 봄의 텍스트에도 식재료가 조금 바뀌고 있지만, 등장하는 메뉴.거의 "찜 삶은"으로 만들어 소금 간장으로 맛을 낸다.매우 간단하지만 안쪽의 깊은 레시피입니다.계절마다 식재료를 바꾸어 보거나, 여름에는 그대로 라타투유에 응용할 수 있다고 매우 편리해요
점심에는 교장 선생님이 XNUMX층 강의실에서 강의를 했습니다.오후 제XNUMX회 담당은 시마다 히로코 선생님. 
메뉴는, 짠 밥, 현미 스프, 양배추 샐러드 두부 드레싱, 갑자기 만두의 XNUMX품입니다. 
두부 드레싱은 믹서로 잘 섞어 부드러운 마요네즈 모양으로 만듭니다. 
갑자기 만두는 반죽에서 고구마와 팥소를 감싸면 찜통으로 찐다. 
기준의 시간은 있지만, 찜기의 특징이나 경단의 크기에 따라 차이가 있으므로, 대나무 꼬치에서 안의 불의 상태를 체크하도록 합시다
… 너무 찐다면, 증기로 안의 흠집이 될지도, 그래서…현미 수프는 볶은 현미를 냄비에 넣으면 현미가 부드러워질 때까지 끓여갑니다. 
조금 시간이 걸리기 때문에, 차분히 기장에 불에 걸립니다.아와 밥도 끓여 올라, 전원 분기에 담아 갑니다. 
요리가 완성되었습니다.
스프도 드레싱도 기호로 후춧가루를 뿌립니다.풍부한 것이 맛에 임팩트가 나기 쉽습니다만, 서투른 분, 몸이 굉장히 차갑다!그렇다면 걸리지 않아도 괜찮습니다.
수업 후, 선생님으로부터 코멘트를 받았습니다. 「XNUMX회는 겨울의 몸을 정돈해 주는, 검은 물건이나 우엉 등, 듬뿍 들어간 메뉴였습니다. 집의 식단에, XNUMX회, XNUMX회, 넣어 봐 주세요」 XNUMX월 XNUMX일, 간단 고로케의 「호박 고로케」나, 오세치에도 사용할 수 있는 「끓인다」가 등장합니다.컨디션을 조절하는 「팥 다시마」도 있으므로, 여러분 추위에 지지 않고, 오세요.
