2015년 10월 스타트 사범과 코스의 최종회 10회째의 교실이 7월 8일에 개최되었습니다.
강사는 오우라 타카시 선생님.야마토 리조트 주식회사가 운영하는 로이튼 삿포로의 총 지배인이며, 정식 협회의 이사도 받고 있습니다.선생님은 츠지 조리사 전문학교 졸업 후, 서양 요리의 요리사로서 효고·오사카·기후의 호텔 등에서 연루를 쌓아 야마토 리조트(주) 카시하라 로열 호텔(나라현)에서 요리장으로서 재임중, 정식 협회 오카다 쇼조 회장, 오카다 아키코 교장에게 마크로비오틱의 이론과 요리를 배웠습니다.현재 「무스비」잡지에서 연재해 주시고 있습니다.
실습 시작입니다!
선생님에게 여러가지 질문할 수 있는 것도 기쁘네요.
이번은 오우라 선생님의 직제자로 카시하라 로열 호텔 재적의 기쿠치 맹씨도 서포트에서 계시고, 맛있는 천연 효모 빵과 참깨 두부 아이스를 가져 주셨습니다!
아름답게 담아서 마지막 마무리입니다.
완성되었습니다!옥수수의 차가운 수프, 여름 스프링 롤, 2종류의 연근공과 계절 야채의 토마토 소스, 코코아 크레페와 두부 치즈 크림, 병아리 콩의 딥의 5품입니다.
여러분 수고하셨습니다!
사무국 소라다
