카레 필라프를 만드는 방법의 설명에서는, 작은 학생이 어시스턴트에 도전해 주었습니다. 
이번 레시피의 포인트는 현미를 볶아 사용하는 것입니다.선생님의 시연 후, 여러분으로 나누어 현미를 볶아 갔습니다.그 후 압력 냄비로 재료를 볶아 볶은 현미, 물도 넣어 끓여갑니다. 
밥이 올라가면 라이스형에 넣어 접시에 담아 마무리에 엔도콩을 장식했습니다.카레 필라프의 완성입니다! 
현미 스프도 완성되어 드디어 시식입니다.곁들여 병아리 콩과 매실 식초 절임 양파 샐러드도 곁들여, 테이블이 한층 초여름의 초장이 되었습니다. 
식후에는, 향후 선생님이 음식과 건강에 관한 이야기를 알기 쉽게 해설했습니다. “봄에는 야생화가 싹트거나 여름에는 몸을 식히는 후추가 되거나, 계절마다 그 토지의 사람에게 맞는 음식을 할 수 있습니다. 그러한 것을 도입해 균형을 잡고 싶습니다 참가한 여러분으로부터는 「더 복잡한 이미지였지만, 의외로 간단했습니다」, 「현미를 볶는 것은 좀 더 시간이 걸리는 것이라고 생각하고 있었습니다만, 그렇지 않고, 고소하고 맛있었습니다 .곧 집에서도 트라이할 수 있습니다!」등 기쁜 목소리를 받았습니다.도쿄교의 「현미 생활」시리즈는 6월 10일(금), 6월 19일(일)에 일본식편, 6월 24일(금), 7월 3일(일)에 서양식편을 개최합니다 .계절마다의 야채나 식재료를 취급하므로, 각각의 야채의 특징이나, 기본의 메뉴로부터의 어레인지도 배울 수 있습니다.부담없이 꼭 참가해 주세요♪ 자세한 것은 이쪽↓ https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/tokyo.html 신청은 이쪽↓ https://ws.formzu.net/fgen/S6354492/ 사무국 나카지마·소에다
