10달20일 (토), (주) 비오 마켓 주최의 organic Live2012하지만, 수도 오사카 페스 “미즈나베의 거리 놀이” 프로그램의 일환으로서 나카노시마 공원·나니와바시역 앞 광장에서 개최되었습니다.
정식 협회에서는 정기적으로, 비오 마켓 씨의 안테나 숍, 비오 마르쉐 고토엔에서 마크로비오틱의 출장 요리 교실을 하고 있습니다.
그런 인연도 있고, 이번에 비오 마켓 씨보다 음성을 받고, 정식 협회도 스페이스를 빌려 협회의 활동이나 요리 교실의PR했습니다. 
회장의 바로 눈앞에는 오사카의 역사적 근대 건축, 중앙 공회당이.멋진 가을 맑음 아래, 회장 일대는 깨끗한 공기에 싸여있었습니다.오전10때의 시작부터 비오마르쉐의 택배 회원씨를 시작해, 일반의 손님도 많이 오셔, 아침부터 황혼 때까지 대성황. 「오가닉을 아는 · 사 · 먹는 · 체험한다」 라고 하는 테마 아래 생산자와 소비자가 교류하는 장소가 되었습니다. 
비오 마르쉐의 부스입니다. 
다채로운 유기농 야채가 즐비하게 늘어서 외국 시장처럼!디스플레이가 매우 멋집니다. 
회장에서는 비오 마르쉐에서 취급되고 있는 야채의 생산자나 농가의 부스, 상품의 제조자의 시식 시음 부스등이 즐비하게 늘어서 있었습니다. 
유기 재배의 옥수수와 유기 유채 기름으로 만든 팝콘 매장은 이벤트 종료까지 장사의 열이었습니다. 
아이들이 나란히 장난감 체험을하고 있습니다. 
그런데 정식 협회의 부스입니다. 
협회에서는 요리 교실PR그래서 초급 코스에서 배울 수있는 "간장 무와 타카노 조림"의 시식200음식을 준비하고 당일 지참했지만 이벤트 시작 후2시간 부족으로 종료 (땀)!예기치 않은 전개였습니다.
점심 너무 시식을 목표로 오신 분도 많이 계셨습니다만, 제공할 수 없어 죄송했습니다.정식 Cooking School의 학생도 많이 오셨습니다! 
아이들에게도 「절간 무 맛있다!」라고 기꺼이 먹어 주셨습니다. 
시식해 주신 분에게, 「맛은 소금과 간장만으로, 단맛은 설탕이나 미림을 일절 사용하지 않고 만들고 있어요」 라고 설명하면, 많은 분이 「에엣!」라고, 간장 무의 자연 의 단맛에 놀랐습니다. 「레시피를 가르쳐 주세요」, 「레시피는 배부하고 있지 않습니까?」라는 소리도 많이 받았습니다.
다른 회장에서의 강연회의 출연으로 내사되고 있던, 조나의 다카하시 이사장(왼쪽)도 정식 협회의 부스를 방문해 주셨습니다! 
정식 협회의 부스를 도와 주신 비오 마르쉐의 스탭 야마구치씨(오른쪽). 
예쁜 간판도 그려 주셨습니다!바쁜 가운데 도와 주셔서 정말 도움이되었습니다, 고맙습니다!
이번 무스비 잡지의 백 넘버도 무료 배포했습니다만, 이쪽도 너무 낮에 품절 상태가 되어, 협회의 스탭에게 회장까지 재고 보충을 위해 왕복해 주기에. 
비오 마르쉐의 회원님으로부터도 「계속 읽고 싶었습니다」라고 말씀해 주시거나, 「친구에게도 나눕니다! 눈물)! 
저녁에 거의 요리 교실PR를 하고 있었습니다만, 「마크로비오틱을 독학으로 하고 있습니다만, 한 번 제대로 배워보고 싶다」라고 부스에 상담에 오는 분이나, 「하루 체험을 수강되고 싶다!」라고 말씀하시는 분, 마크로비오틱 에 관한 질문・의문등 여러가지 소리를 받았습니다.또 「정식 협회의 요리 교실을 들은 적이 있지만 장소를 몰랐다」, 「마크로비오틱은 허들이 높아 보인다」 등의 의견도 받고, 직접 고객의 원시의 목소리(확실히살고 있다!)가 듣고 대화할 수 있는 기회는 매우 귀중했습니다.스탭 일동 매우 참고가 됩니다.
오늘 회장에 오신 분, 만난 분, 또 부디 부담없이 정식 협회에 발길을 옮겨 주세요!
이번, 정식 협회의 활동이나 마크로비오틱에 대해 마음껏 알려 드릴 기회를 제공해 주셨다 (주)비오·마켓의 이시다님, 스탭 여러분, 정말로 고맙습니다! (J)
