가장 인상적이었던 것이, 「숫자보다 기분」이라고 하는 딱 맞는 한마디.숫자 맞추기는 간단하게 할 수 있고, 그것이 생겼다고 해서 가게를 할 수 있는 것은 아니다, 라고 말씀해 주셨습니다. 
그리고 맛있는 딸기 타르트를 내주셔서 여러분 혀고를 즐겼습니다. 
2점포째는, 마찬가지로 고베·오카모토의 인기 카페 “MOMONGA”로부터 오너의 무라카미씨 자매. 
장식하지 않고있는 그대로의 경영 자세를 전해 주셨습니다.무라카미씨 자매는, 「일상」이라고 하는 것을 소중히 되어 가게 만들기나 레시피 만들기를 하고 있다고 하는 것.퍼시리테이터로 참가해 온 오카 이치미씨가, 과거에 「비일상」을 테마로 이탈리안 레스토랑을 개업된 이야기와 대조적으로 매우 흥미로운 것이 되었습니다. 
그리고, MOMONGA씨로부터도 맛있는 화과자를 내주셔, 귀여운 일러스트가 들어간 패키지와 함께 여러분 즐겨지고 있었습니다.질의응답으로는, 「물건을 찾는 방법」 「입지 조건」등 매우 구체적인 질문도 난무해, 여러분의 열기가 전해지는 강좌가 되었습니다! 
사무국 미야모토 타카코
