회장에 들어가자마자 무대에서 미즈노 요코가 강연되고 있는 모습이 눈에 들어왔습니다.미즈노 씨는 유기농 검사원에서는 초분적 존재로 유기농 세계에서는 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 여성입니다. 「무스비」잡지에도 몇번이나 등장해 주시고 있습니다.강연 테마는 "담당자이기 때문에 알아 두고 싶은 유기농의 기초 포인트".진심으로 유기농의 세계가 확산되기를 바랍니다. 
카페존에는, 미국으로부터 일시 귀국되고 있는 마크로비오틱·퍼스널 셰프의 니시나 마유미씨가 스스로 만들어 판매하고 있는 스무디 카페가 있었습니다.정식 협회에서도 니시나 씨의 요리 라이브 "쁘띠 매크로DE메리 크리스마스」를 개최합니다. (이미 만원 감사로 취소 기다리고 있습니다) 세계의 나라를 방문해, 그 나라의 전통이나 미각이나 습관에 맞는 어레인지의 마크로비오틱 요리의 기술이 매우 기대됩니다. 니시나 씨에게 인사하면 얼굴을 보면서 "정식 협회는 음성을 마시지 않습니다.?라고 니코니코하면서 싫음을 들었습니다(웃음).물론 마셨습니다.레드 비트, 호박 스무디, 커피 점키, 감과 고마쓰나 스무디4종류 중에서 레드 비트를 선택.여러가지 맛이 복잡하게 얽혀, 나중에 쫓아 오는 느낌으로, 매우 맛있었습니다.이것이라면 아침에 마시고 싶다고 생각했습니다.음료도 시대와 함께 진화하고 있을지도 (?) 
스무디 카페 담당자에게 소감을 들었습니다. "스무디에 무엇이 들어있는지 모두 보여주고 있습니다. 스무디에 흰 된장? 매실 식초? 소금도? 그런 놀라움을 받는 것이 많지만, 여러분, '이렇게 맛있는 마시지 않았다!」라고합니다.대호평입니다」 
(테리) 